Kochwettbewerb

Hier mal ein Fernsehtipp für Freitag, 23. Dezember, um 14.15 Uhr: Dann nämlich läuft im ZDF die „Kinder-Küchenschlacht“. Mit dabei der zwölfjährige Luca Glücksmann aus Ratingen, der „Tagliatelle alla Carbonara mit zweierlei Käse und Guanciale“ zubereitet. Ob Luca die „Schlacht“ auch gewonnen hat, dürfen wir an dieser Stelle natürlich nicht „spoilern“, wie man es heute nennt – das würde ja die Spannung nahmen. Aber der Zwölfjährige, der eine 7. Klasse am Carl-Friedrich-von-Weizsäcker-Gymnasium...

Uzay Türkseven (36) aus Dortmund ist der "Goldene Tomatenkoch 2020" und folgt damit dem Halleschen Opernsänger Peter Zenner auf den Thron. Bereits im letzten Jahr nahm er an dem Wettbewerb teil und erreichte einen sehr guten dritten Platz. Vergangenen Samstag standen die diesjährigen drei besten Tomatenköche Deutschlands am Herd und kochten beim (digitalen) Finale vom Kochwettbewerb des italienischen Tomatenherstellers Mutti um den goldenen Tomatenpokal. Besuch in Parma Den Titel sicherte sich...

Mit der Aktion "Weltweit lecker für Milchentdecker" sind drei Grundschulklassen gegeneinander angetreten. Die Aufgabe der Dritt- und Viertklässler war es mit Milch ein leckeres Essen zu zaubern. Dabei sollte auf Geschmack, Aussehen und Kreativität geachtet werden. Einen Tag mit Checker Can verbringen, dass ist der Preis für den Gewinner. Mit dem KiKa-Moderator werden die Kinder die Milch entdecken und auch einen Checker-Can-Entdecker-Film machen. Checker Can ist auch ein Teil der fünfköpfigen...

Am 30. März fanden in den Räumen des BBZ Grevenbroich – Berufskolleg des Rhein-Kreises Neuss, die Regionalmeisterschaften des Gastgewerbes Düsseldorf/Rhein-Kreis Neuss statt. Bereits am 19. Januar mussten sich die jungen Leute bei der Theorie für den Praxis-Wettkampf qualifizieren. Die Sieger bei den gestrigen praktischen Prüfungen sind: Köche: Lino von der Bey, Hyatt Regency Düsseldorf Hotelfachleute: Maren Bonke, Hotel Schnellenburg Restaurantfachleute: Lukas Löffler, Holiday Inn...

Bei der E.D.B. Bildungsgesellschaft in Velbert kämpften jetzt junge Köche um die Vorentscheidung zum Rudolf-Achenbachpreis 2011. Wenn einmal im Jahr eine Reihe junger, engagierter Köche in einer Küche aufeinander trifft und gespannte Unruhe in Hinblick auf die Blackbox, den bislang geheimen Warenkorb herrscht, dann ist es wieder soweit: Es wird um den Sieg bei den Stadtmeisterschaften gekämpft. Wer hier die Nase vorn hat, darf zu den Landesmeisterschaften reisen und wer dort die Konkurrenz...

„Am schwierigsten war die Soße für die Cannelloni, die sollte dünnflüssig werden, aber wir haben wohl etwas zu viel Mehl hineingetan“, sagt Beyza und lächelt. „Wir haben sie halt noch mal angerührt.“ Beyza bereitet das dreigängige Menü für den 27. Kochwettbewerb der Herner Hauptschulen zu. Sie macht das gemeinsam mit den anderen Schülerinnen und Schülern, die nach den absolvierten Vorrunden die vier besten Kochgruppen bilden. Sie vetreten die Hauptschulen Hölkeskampring, Jürgens Hof,...