Kochrezepte

Neuen Nachbarn begegnen. Deutsch lernen in der Küche. Das klappt gut! Wir sind zu Gast bei Claudia und Klaus B. in Arnsberg. Die Jungs aus Afghanistan kochen heute mit uns ihre Lieblingsgerichte aus der Heimat. Ein Genuss! Drei Stunden brutzeln, schnippeln, würzen backen, braten, garen wir die Leckereien aus fernen Ländern. Und so ganz nebenbei plaudern, lachen und klönen wir ungezwungen in deutsch! Niemand scheut sich zu sprechen. Wir verstehen uns wunderbar. Sprache lernen mit allen Sinnen....

Hackfleisch-Kartoffel-Topf mit Pilzen das Rezept stand mit Pfifferlingen in einem Kochbuch von Dr. Oetker Suppen und Eintöpfe von A-Z für 4 - 6 Portionen die Zutaten: 1 Knoblauchzehe 2 Zwiebeln 2 El Speiseöl 400 g Gehaktes ( halb Rind halb Schweinefleisch) 1 leicht gehäufter Tl Tomatenmark 1 Bund Suppengemüse (Möhren, Sellerie, Porree ,Petersilienwurzel, Petersilie) Rosmarin, Thymian 750 g mittelgroße festkochende Kartoffeln 300 g Pfifferlinge oder Champignons aus der Dose Salz, frisch...

Hähnchenbrustfilets Indisch Das Rezept stammte aus einem Buch aus dem Dr. Oetker-Verlag Landfrauenrezepte von A-Z es ist mir mal zugeschickt worden ohne Rezeptüberschrift. Der Originaltitel ist mir nicht bekannt und meinem Bekannten auch nicht. Zutaten für 4 Personen : 250 g Spätzle ca. 2 TL Salz 600 g Hähnchenbrustfilets 1EL Mehl 4 EL Speiseöl Salz, Pfeffer 1 Dose Pfirsichhälften (490g) 1 EL. Currypulver 200 g Schmand 200 ml Schlagsahne 2 Bananen 100 g geriebener Gouda die Zubereitung: In...

Wirsingtorte Dieses Rezept wurde am 04.01.14 im WDR von Martina und Moritz vorgestellt. Zutaten für 4 Personen 1 Kopf Wirsing Salz 2 dickere Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Butter 750 g (ruhig schon am Vortag) gekochte Kartoffeln 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Eier etwas Butter für die Form Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel wer es mag Außerdem : Butter für Flöckchen Vom Wirsingkopf die äußeren, derben Blätter abnehmen, wie man zum Auslegen der Backform benötigt. Die Mittelrippen flach abschneiden...