Kochprofis

Beiträge zum Thema Kochprofis

LK-Gemeinschaft
Gemeinsam mit 14 Jugendlichen startete Sternekoch Rainer Schorer (Mitte) ein ganz besonderes Küchenprojekt. | Foto: privat
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Sternekoch zu Gast in Volmarstein: Jugendliche des Werner-Richard-Kollegs zauberten 4-Gänge-Menü

Mehrere Kilogramm feinstes Rinderfilet liegen zum Anschneiden bereit. Kleine Wachteleier warten auf eine angemessene Verarbeitung, die langen Teigrollen sollen Gnocchis werden und die Melonen wurden schon „entkleidet“. Es sind wahrlich keine Discounter Lebensmittel, mit denen die Jugendlichen aus dem Werner-Richard-Berufskolleg (WRBK) ein 4-Gänge-Menü zaubern dürfen. Der Küchenchef und Geschäftsführer Rainer Schorer ist aus Castrop-Rauxel angereist und nicht nur dort ein Begriff. Bevor er das...

  • Hagen
  • 06.07.18
Natur + Garten
Die Kochprofis mischten in Wetter die "Wetter-Station" auf. | Foto: RTL II

Kochprofis in Wetter - heute auf RTL II

Die Kochprofis von RTL II waren Mitte August in Wetter: In der "Wetter-Station" im ehemaligen Bahnhofsgebäude sollte binnen drei Tagen alles umgekrempelt werden was nicht niet- und nagelfest ist - von der Speisekarte bis zur Tischdeko. Die vier Spitzenköche Frank Oehler, Mike Süsser, Andreas Schweiger und Ole Plogstedt waren im kulinarischen Krisengebiet unterwegs, um Gastronomen und ihren Küchen eine neue Perspektive zu geben. Ihre Mission: Die Rettung des guten Geschmacks. Ihr Auftreten:...

  • Hagen
  • 24.11.11
Überregionales
Simone Bieser und Hilarios dos Santos (r.) mit den Kochprofis vor der „Wetter-Station“.

"Wir haben selten so gut gegessen"

Fünf, sechs Vorspeisen, mehrere Hauptgänge und Dessert: Die Kochprofis von RTL II hatten sich viel vorgenommen, um die Küche der Wetter-Station zu testen. Ihr Urteil: „Wir haben noch nie so viel und so gut gegessen!“ „Eine tolle Leistung der 21-jährigen Chefköchin“, attestierte Kochprofi Mike Süsser, der gemeinsam mit seinen Kollegen Frank Oehler und Ole Plogstedt in der ganzen Republik unterwegs ist, um in kulinarischen Krisengebieten aufzuräumen. Seit Freitag sind die Drei in Wetter. Gerufen...

  • Herdecke
  • 13.08.11
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