Kochkurs

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Giuseppe Golizia zeigt Günther Schmidt (von links), Thomas Zurek, Oliver Jensens, Gerd Hübner sowie dem Ehepaar Christian und Michaela Otto, wie eine Zabaione gemacht wird.

„Man lernt ja nie aus!“

Essen in netter Gesellschaft macht Spaß und kochen in netter Runde macht noch mehr Freude. Das erfuhren jetzt Michaela und Christian Otto im „Ristorante Engelchen“ an der Hauptstraße. Das Ehepaar hatte bei einem Gewinnspiel des Stadtanzeigers die Teilnahme an einem Kochkurs gewonnen, den Küchenchef Guiseppe Golizia regelmäßig anbietet. Auf der Speisekarte stand ein viergängiges Menü, das mit Bruschetta begann und zu gebratenem, gemischtem Gemüse der Saison überging. Für das Hauptgericht zeigte...

  • Heiligenhaus
  • 25.07.12
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Mitarbeiter der Produktentwicklung bei HUF waren schon zum vierten Mal zum Kochen im Ristorante Engelchen zu Gast. Jedesmal haben sie großen Spaß dabei. | Foto: Stefan Mülders

Gewinnspiel: Koch aus Leidenschaft

Die große Restaurant-Küche in der Hauptstraße 134 wirkt auf einmal richtig klein. Neun Personen teilen sich den Platz, waschen, schnibbeln, rollen, rühren, wenden und schmecken ab. Wenn das Ristorante Engelchen dienstags seine Pforten zum Ruhetag geschlossen hält, fliegen ab und zu hinter den Kulissen trotzdem die Töpfe. Bis zu zehn Köche und noch mal so viele Gäste kann Küchenchef Golizia während seiner Kochkurse „bedienen“. Nicht weniger als vier Gänge werden zubereitet. „Kochen ist mein...

  • Velbert
  • 17.05.12
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