Kochkurs

Auch beim Kochen geht der Trend zum Besonderen. Manche mögen es leicht. Andere vegan. Und wieder andere können gar nicht genug von Fleisch bekommen. Das gilt ohne Zweifel für Tim Ziegeweidt und Sebastian Buchner von der „Sauerländer BBCrew“. Mit ihrem Grillkurs sind die beiden bekennenden Sauerländer im Jahr zu zweihundert Veranstaltungen unterwegs – so auch in der Dortmunder Kochschule ErlebBar. In gut vier Stunden lernen die Teilnehmer dort eine Menge über Schwein, Rind und Kalb – und...

Afrika Kultur und Wohlfahrt e.V. veranstaltet Kochkurs Altendorfs Stärke ist seine Vielfältigkeit. Dazu gehören auch die zahlreichen Mitbürgerinnen und Mitbürger aus Kamerun, Ghana oder dem Senegal. Und mit ihnen kommt natürlich eine eigene Küche, die ihresgleichen sucht. Um diese Gerichte nun weiterzugeben, sprich vor allem Kindern, die in dieser exotischen Welt noch nicht unterwegs waren und um beizubringen, wie man bestimmte klassische Gerichte zubereitet, hat der Verein Afrika Kultur und...

Sprachen, spielen, schmecken ... Das neue Bildungsangebot für das zweite Halbjahr 2016 liegt jetzt vor. Optisch wie inhaltlich bunt und lebendig präsentiert sich dabei das Angebot. Durch die Lehrküche ist natürlich ein besonderer Schwerpunkt auf Kochkurse aller Art gelegt. Von den Grundlagen der Alltagsküche bis zu Spezialitäten der internationalen Küche reicht dabei das Spektrum. Neben Rezepten und Zubereitungswissen werden dabei auch immer nützliche Tipps zu nachhaltigem Einkauf und gesunder...

Die Zufahrt ist nicht sonderlich einladend. Aber wer erst einmal die über den Duisburger Großmarkt an den Hallen vorbei gelaufen ist bis vor Kopf des Geländes, den erwartet im Gebäude der Frank Schwarz Gastro Group der Traum jeden Hobby-Kochs: Eine großzügige Küche mit hochwertigem technischen Equipment. Hier werden regelmäßig Kochkurse angeboten. Ein ganzer Abend war nun für Leser der Mülheimer Woche reserviert. Zehn Gewinner wurden bei unserer Verlosung im Oktober gezogen, nun, Anfang...

Der Wochenanzeiger Mülheimer Woche rief seine Leser auf, Rezepte zum Thema Salz und Pfeffer einzureichen. Die besten Rezepte konnten entweder ein sechs Gänge Menü oder einen Weihnachts-Kochkurs bei der Frank Schwarz Gastro Group in Duisburg gewinnen. Das konnte ich mir nicht entgehen lassen und stellte unser altes Familienrezept Labskaus im lokalkompass ein. Das Glück war mir hold und ich durfte an dem Kochkurs teilnehmen. Am gestrigen Montagabend war es dann soweit. In einem angenehmen...

In der Dortmunder Event- und Showküche „ErlebBar“ verbinden sich kulinarische Köstlichkeiten mit entspannter Lounge-Atmosphäre. Erleben und Genießen verbinden sich bei den regelmäßig stattfindenden Kochkursen. Koch Nils Walbrecht setzt bei seinen Kursen auf natürliche Zutaten und zeigt den Gästen wie man in kurzer Zeit gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten kann. Einsteiger lernen bei den Kursen wichtige Handgriffe. Feinschmecker können dem Koch ihre Fragen stellen und ihr Wissen...

Einmal monatlich sonntags findet in der Freien Schule e.V., Schalker Straße 19A, ein Kochkurs für 12 bis 14-Jährige statt (12 - 14.30 Uhr). Betreuer sind dabei, um köstliche Gerichte mit den Teenies zu kochen und sie an einer gedeckten Tafel gemeinsam zu verspeisen. Der nächste Termin ist am Sonntag, 30. Juni.