Kochen

Im Rahmen des Dattelner Kinder- und Jugendprogramms können interessierte Kinder von 6 bis 13 Jahren gemeinsam Spaghetti Bolognese kochen. Das Kochevent findet am Donnerstag, 5. März, im Familienbüro Süd, Böckenheckstraße 3, in Datteln statt von 15 bis 17.30 Uhr. Die Teilnahme kostet 1 Euro. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Am Montag, 13. Mai, findet ab 18 Uhr unter der Leitung von Gabriele Siegel der VHS-Kochkurs „Pfiffiges für’s Büro“ statt. Immer nur Stullen oder das belegte Brötchen im Büro ist auf die Dauer nicht nur ungesund sondern zudem auch recht langweilig. Deshalb erleben die Teilnehmenden an diesem Abend, wie sie Ihren Bürospeiseplan mit einfachen Mitteln und Rezepten aufpeppen können. Mit dabei: frische Salate, schmackhafte Pasta und Wraps. Kursort ist die Küche der Gesamtschule...

Für Kinder von 6 bis 13 Jahren, die Lust haben, zu kochen, bietet das Jugendamt der Stadt Datteln einen entsprechenden Nachmittag an. Am Donnerstag, 7. Februar, werden im Familienbüro Süd, Böckenheckstraße 3, Stampfkartoffeln mit Würstchen und verschiedenen Kräutern aus dem Garten zubereitet. Gekocht und gegessen wird von 15 bis 17.30 Uhr zur Teilnahmegebühr von einem Euro. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Restaurantbesitzer, Dauergast im TV und seit Kurzem auch Sänger: Tausendsassa Nelson Müller hat viele Talente. Vor allem aber kocht er leidenschaftlich gerne. Und lässt andere gerne an seiner Kunst teilhaben: Für unsere Community hat der Sternekoch ein Festmenü zum Nachkochen komponiert. Möge das Werk gelingen! Vorspeise Für den Backfisch braucht man 300 Gramm Forellenfilet, Salz, Peffer, 100 ml Tempura-Mehl, Öl, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Das Tempura-Mehl mit den Gewürzen vermengen und mit 150...

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir jede Woche Bücher zu einem bestimmten Thema an jene Nutzer, die die Bücher auf lokalkompass.de rezensieren möchten. Diese Woche vergeben wir praktische Ratgeber in punkto Kochen, Backen und Stricken. Vielleicht wollt Ihr's mal ausprobieren und teilt Eure Erfahrungen dazu hier auf lokalkompass.de? Alle Teilnehmer bitten wir unter "meine Seite" im Profil möglichst alle Kontaktdaten einzutragen (für Außenstehende nicht einsehbar), damit wir Euch...

„Eier und Schmalz, Butter und Salz, Milch und Mehl“, fertig ist der Kuchen. Kinderleicht. Deshalb wage ich nun die nächste Back-Stufe: Meine erste Torte soll es werden. Und zwar nicht irgendeine, sondern eine mit dem Kompass, dem Erkennungsmerkmal Ihres Stadtspiegels und dem Lokalkompass. Konditormeister Ralf Hoffmann geht mir bei meinem Projekt „Kompass-Torte“ zur Hand und lädt mich in seine Backstube im Hertener Dom Café ein. „Aber nicht auf hohen Hacken“, gibt der Chef Anweisung für die...

Nach zwei erfolgreichen Live-Programmen („Sushi ist auch keine Lösung!“, „Kann denn Butter Sünde sein?“) mit rund 250.000 Zuschauern ist der wohl bekannteste und lustigste TV-Koch Deutschlands jetzt mit seiner neuen Show auf Tour. Dabei macht er am 28. Februar in Gelsenkirchen in der Emscher-Lippe-Halle und am 2. März in Düsseldorf in der Mitsubishi Electric Halle Station. Horst Lichter freut sich jetzt schon: „Bei meinen letzten beiden Bühnenprogrammen war es immer so superschön mit den Leuten...

Nette Menschen kennenlernen und tolles Essen genießen - dazu eignet sich hervorragend das nächste „Running Dinner“ am 2. Februar in Waltrop. Bereits zum zwölften Male laden sich Paare aus Waltrop gegenseitig ein. Das Besondere daran: Zum einen kennen sich die Paare im Vorhinein nicht unbedingt, zum anderen finden Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise immer an anderen Orten mit anderen Personen statt. Die Idee zum „Running Dinner“ hatten im Jahr 2004 die Organisatoren des...

Zu einer etwas anderen Weihnachtsfeier wurde diesmal das Stadtspiegel-Team in Recklinghausen von Frank Spitzer, dem Geschäftsführer der Spitzer Gastro-Food-Service GmbH, eingeladen. Unter seiner Anleitung wurde gemeinsam ein leckeres 3-Gänge-Menü gezaubert. Das Leistungsangebot der Spitzer Gastro-Food-Service GmbH wurde in jüngster Zeit mit der „Food-Factory“ um einen weiteren Baustein erweitert. Der große Abholmarkt am Bruchweg in Recklinghausen verfügt seit einiger Zeit über eine voll...