Kochen

Ein Kochrezept zum Schmunzeln: Auf der Suche nach einem Pastarezept das flott über die Bühne geht fand ich folgendes: Teufelsravioli  "Leonardo". Zutaten: 1Dose Ravioli, nicht zu teuer 1Schote Habanero-Chili 1 Schalotte  Schalotte und Chilischote klein schneiden (Latexhandschuhe!). Nur Weicheier entfernen Kerne und Haut im Inneren der Schote,für das echte,einmalige und unverwechselbare Orginalrezept wird die ganze Frucht bis auf den Stengel verarbeitet. Zerkleinerte Zwiebel und Chili in...

Wann immer ich als Kind etwas zu erzählen hatte, schmückte ich es fantasievoll aus. Mutter wurde stets ungeduldig : Gudrun ,nun gib mal Butter bei die Fische." Eigentlich heißt es ja ,eine Ansage auf den Punkt bringen, Klartext reden. Manchmal sagte Mutter auch: ,,Komm zu Potte", die Sprache des Ruhrgebietes eben. Redewendungen, sie werden immer seltener und immer mehr verschwinden sie aus unserem Sprachgebrauch. Wo kamen / kommen solche Sprüche bloß her, wie ,,Butter bei die Fische"? Klingt...

Eigentlich studiert er Geographie und Sozialwissenschaften auf Lehramt an der Ruhr-Uni - doch den Hörsaal tauscht Jan Klose aus Wattenscheid gerne mal mit dem Herd. Seine Leidenschaft bringt den 20-Jährigen am Mittwoch, 2. September, in die Kochshow "The Taste", die um 20.15 Uhr im TV-Sender Sat.1 zu sehen ist. Duell mit Profi-Köchen Bei der Show treten die besten Hobby- und Profiköche gegeneinander an - 16 Kandidaten kämpfen um einen Platz in den Teams der vier Promi-Köchen Alexander Herrmann,...

Noch bis 31. August sucht die Stadt Bochum die besten Projekte zum Klimaschutz in Bochum. Passend zum Motto des diesjährigen Umwelttages “Klimafreundlich essen will gelernt sein” legt der Wettbewerb den Fokus auf klimafreundlich hergestelltes Essen. Beteiligen können sich kleine und mittlere Bochumer Gastronomiebetriebe wie Restaurants, Kantinen und Imbisse, die eine Verbesserung ihrer Kohlendioxid-Bilanz nachweisen können - zum Beispiel durch Verwendung ökologisch oder biologisch hergestellter...

Die Stadt sucht die besten Projekte zum Klimaschutz in Bochum. Passend zum Motto des morgigen Umwelttages “Klimafreundlich essen will gelernt sein” legt der Wettbewerb den Fokus auf klimafreundlich hergestelltes Essen. Beteiligen können sich kleine und mittlere Bochumer Gastronomiebetriebe wie Restaurants, Kantinen und Imbisse, die eine Verbesserung ihrer Kohlendioxid-Bilanz nachweisen können, zum Beispiel durch Neuorganisation, konzeptionelle Veränderung von Abläufen oder Umstellung der...