Kochen in Essen

Sie waren wieder da - Christian Hütt und sein Team, die "3 for Kids" haben am Freitag das große Koch-Finale des Jahres 2014 im Don Bosco Club eingeläutet! Ein volles Haus erwartete die drei im Club - die Kinder konnten es kaum erwarten, Christian und Co in der Küche zu begrüßen, und sich von ihnen überraschen zu lassen, mit welchem Gericht ihre kleinen Gaumen und Mägen dieses Mal erfreut würden. Und mit ihrer Vorplanung haben die "3 for Kids" voll ins Schwarze getroffen: zum Ausklang des Jahres...

Aller guten Dinge sind drei! Und so können es sich die Jungs um Christian Hütt, die "3 for Kids", natürlich nicht nehmen lassen, ein drittes Mal im Club anzutreten! Am 13.06.2014 steht diesmal Grillen auf dem Plan - und wie jedes Mal bereitet Christian mit seinem Projekt der Freddy Fischer Stiftung nicht nur für, sondern vor allem mit den Kids des Don Bosco Club Borbeck leckeres und frisches "PowerFood"! Neben jeder Menge Spaß, den Groß und Klein haben werden, heißt es auch diesmal wieder:...

"Wir rocken den Club!" - das war die Ansage, die Christian Hütt und sein Team "3 for Kids" machten, als sie ihren zweiten Event-Abend am 16.5. im Don Bosco Club Borbeck ankündigten... Und sie haben den Club gerockt! 20 Kids und jede Menge Helfer rund um Susi und Tom hatten Mega-Spaß dabei, den drei Power-Köchen nicht nur über die Schulter zu schauen, sondern aktiv beim Vor- und Zubereiten der Leckereien zur Hand zu gehen! 3fkBei so viel Unterstützung blieb für die Kochprofis aus Leidenschaft...

Curryschaumsüppchen von Nelson Müller Zubereitung - Die Zwiebeln in Butter anschwitzen. Äpfel, Ananas und Birnen zugeben und mit anschwitzen. Das Ganze mit Curry bestäuben und mit dem Fond ablöschen, die Sahne zum verfeinern zugeben, alles zusammen pürieren und mit Salz, Pfeffer und nach eigenen Vorstellungen mit etwas Kokosmilch abschmecken. Zum Schluss alles passieren. Fertig. Zutaten für vier Portionen: 2 Zwiebeln Äpfel, Ananas, Birnen nach Belieben, insgesamt 800 Gramm Obst, geschält Curry...

Einmal in einer Sterneküche selbst am Herd stehen und ausgewiesenen Profis einmal über die Schulter schauen, wie sie ihre kulinarischen Köstlichkeiten zubereiten: Dieser Traum eines jeden Hobbykochs kann für zwei Lokalkompass-User inklusive Begleitung wahr werden. Denn der Lokalkompass verlost 2x2-Plätze im Zwei-Sterne-Restaurant "Résidence" in Kettwig. Zusammen mit den beiden Köchen des Zwei-Sterne-Restaurants „Résidence“ in Kettwig, Eric Werner und Erik Arnecke, verlost der STADTSPIEGEL ganz...