Kochclub Wersten

Dieses Weihnachtskochen hatte es in sich. Wir waren acht Personen und hatten mit der Zubereitung eine Menge zu tun. Mit dem typisch englische Dessert "Apfel-Himbeer-Crumble" startete das Kochteam um schon einmal den Nachtisch zu sichern. Denn nicht immer ist es klar ob uns alles andere auch gelingt. Gut vorbereitet war der Lachs den Heike beisteuerte. Mit einem väterlichen Geheimrezept gebeizt wurde dieses Gericht zum eigentlichen Höhepunkt des Abends. Der mit Dill, Meersalz, Zucker,...