Kochbuch

Viele Eltern kennen das – sie haben gestresst eingekauft, fangen an zu kochen, schneiden frisches Gemüse, würzen nach bestem Wissen und Gewissen und der Nachwuchs isst nur die Nudeln und fragt nach Ketchup. Die Kinder aus der städtischen Kindertagesstätte und Familienzentrum Brassertstraße setzen oft noch einen drauf und sagen: "Bei Björn schmeckt es vieeeeel besser!" Gemeint ist Björn Stockmann, der Koch der städtischen Kita. Das nahmen die Eltern der Kita zum Anlass das Projekt...

Die gemeinnützige Ehrenamt Agentur darf sich über eine ganz besondere Spende freuen. TV-Star und Sternekoch Nelson Müller, der sich auch als Schirmherr für die Essener Freiwilligenagentur engagiert, spendet das Honorar aus seiner literarischen Mitwirkung zum 40. Jubiläum der erfolgreichsten Kochbuchreihe der Welt aus dem Hause GRÄFE UND UNZER. Die großzügige Spende kommt direkt dem Essener Engagement zu Gute, stärkt das lokale Ehrenamt und macht Helfen möglich. „Dass ich mein Honorar für die...

Auf lokalkompass.de verschenken wir regelmäßig Bücher diverser Art – jeweils an denjenigen, der dafür hier eine kleine Rezension über das Gelesene schreibt. Bereits vergeben wurden diese Werke. Diese Woche im Angebot: Jacqueline Böttcher "Allerfeinste Plätzchen" Plätzchen gehören in die vorweihnachtliche Zeit und unter den Tannenbaum – und weil es so viel Stimmung verbreitet, Nüsse zu mahlen, Mandeln zu rösten oder den duftenden Teig zu kneten, könnte man dieses Buch gebrauchen. Neben den...

Auf lokalkompass.de verschenken wir regelmäßig Bücher bekannter Autoren – an denjenigen, der dafür hier eine kleine Rezension über das Gelesene schreibt. Bereits vergeben wurden diese Werke. Diese Woche im Angebot: Désirée Nick "Fürstliche Leibspeisen" Schnippeln Prinzessinnen wirklich selbst? Spült man als Fürstin ab? Schält eine Herzogin gern Kartoffeln? Im Barockschloss, Renaissancepalast, Rokokopalais und in den alten Burgen in Deutschland und Österreich legt Désirée Nick die Schürze an,...

Eineinhalb Jahre ist Doris Brändlein durch die Republik gereist, hat Künstlerfreunde getroffen und neue kennengelernt. Entstanden ist dabei ein Koch-Kunst-Buch. Unter dem Titel „Augenschmaus Sinnesrausch“ hat die Tonkünstlerin Rezepte ganz unterschiedlicher Vorspeisen, Lebensphilosophien und Fotos ausgesuchter Werke der beteiligten Künstler zu einem Buch zusammengefügt, das nicht nur Hobbyköche ungern wieder aus der Hand legen werden. Doch nicht nur das Endergebnis macht die gelernte PTA, die...