Koch & Backrezepte

Beiträge zum Thema Koch & Backrezepte

Ratgeber

Zwiebel- Lauch- Kuchen

Da es jetzt überall Federweißer gibt, hier das passende Rezept dazu: Quark- Ölteig: 250 g Quark 1 Ei 8 Eßl. Öl 400 g Mehl 1/2 P. Backpulver Belag: 6-7 mittelgroße Zwiebeln 3-4 Stangen Porree dünn schneiden 200 g mageren Speck klein würfeln Speck, Zwiebeln und Lauch leicht dünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Teig auf Backblech ausrollen und 10 Minuten vorbacken Gemüse und Speck sowie 200-250 g gewürfelten Käse über den Teig verteilen. 3- 4 Eier und 1 1/2 Becher Sahne mit Muskat mischen und...

  • Düsseldorf
  • 20.09.12
  • 6
Kultur
49 Bilder

Die Marktschreier sind da.

Hallo liebe Leserinnen und Lesern Nach genau 2.Jahren ist es mal wieder soweit die Marktschreier sind zu Besuch in Düsseldorf ,die ersten beiden Tagen fielen quasi komplett ins Wasser dafür wurden sie heute wieder belohnt . Ob AAL -Axel, Wurst Achim oder Käse Rudi mit gekonnten Sprüchen gaben alle drei das beste was es jemals gab. Auch ein Fotosafarist ist von deren coolen Sprüchen nicht verschont geblieben kaum wurde er unser Jupp Becker erkannt war das Gekreische groß mit den Worten ,,...

  • Düsseldorf
  • 28.07.12
  • 5
Ratgeber
9 Bilder

Ein leckeres Gericht und wie alles begann!!! ;-)

Pilze züchten...."Einfacher gehts nicht" So stand es auf der Packung meines - Austernpilz Myzelpatch-Pilzzuchtset Und ich habe es ausprobiert!! Pilzzucht auf Stroh: 1. Benötigt wird ein 50x50x50 cm großer Weizenstrohballen. Das Stroh sollte nicht älter als ein Jahr sein, nicht feucht und nicht schimmelig riechen. 2. Wässern Sie den Strohballen für ca. 24 Stunden in frischem Leitungswasser. Wichtig ist das der Ballen vollständig vom Wasser überdeckt wird. Notfalls mit einem Stein beschweren und...

  • Essen-Steele
  • 14.07.12
  • 26
Überregionales
3 Bilder

Topfgeldjäger, Küchenschlacht live, FRESS-GEN

Das hat Spass gemacht, aktiv und wenn als Zuschauer an der Sendung teilnehmen! Wir Alle kennen diese vielen Kochsendungen und es nervt, aber live in der Show, die am 17.08. übertragen und ausgestrahlt wird doch noch etwas Anderes.

  • Menden-Lendringsen
  • 19.06.12
  • 7
  • 1
Ratgeber

Mein Kochtipp des Tages

Curryreissalat mit Krabben und Ananas Man benötigt: 200 g Langkornreis 200g Joghurt 100g Majo 1 Dose Ananasstücke 1 TK Packung Krabben (viel) Curry Mandeln 2 Bananen Den Reis bissfest kochen und abkühlen lassen. Den Johurt mit der Majo vermischen und mit ganz viel Curry kräftig würzen. Die Ananas abtropfen und mit dem Reis und der Currymasse vermischen. Die Bananen schälen und in Stücke schneiden und dazugeben. Die Krabben auftauen lassen, kurz abkochen und auch in den Salat. Das ganze jetzt...

  • Düsseldorf
  • 25.05.12
  • 1
Überregionales

Frohe Ostern

Ich wünsche allen hier ein schönes Osterfest und hoffe das dieses gedicht euch gefällt . >>>Das OstereiUnterm Baum in grünen Gras sitzt ein kleiner Osterhas´! Putzt den Bart und spitzt das Ohr, macht ein Männchen, guckt hervor. Springt dann fort mit einem Satz, und ein kleiner frecher Spatz schaut jetzt nach, was denn dort sei. Und was ist´s? Ein Osterei.< Glg.euer Jupp

  • Düsseldorf
  • 06.04.12
  • 5
Ratgeber
Multi - Kulti - Grill

Hybrid-Bügeleisen, Elektrohybridgrill, Lotharcreativtip 1

Die Mehrfachnutzung der technischen Geräte sollte im Haushalt wirklich im Vordergrund stehen. Durch die Zusammenführung zweier Geräte kann in Zukunft ganz auf die doch sehr schwarze Holzkohle verzichtet werden. Hier wird aufgezeigt das bei jeden Wetter und in jedem Raum gegrillt werden kann, natürlich erst wenn Vater mit dem Bügeln fertig ist. Eine totale Entlastung für Hausmann und Hausfrau. Dieses Universalgerät kann jeder ab 18 Jahren unfallfrei bedienen. Allein der Gerätehalter ist absolut...

  • Menden-Lendringsen
  • 20.03.12
  • 67
Ratgeber
2 Bilder

FRESS-GEN, Leidenschaft, Licht im Kühlschrank,

Warum gibt es im Kühlschrank eigenlich Licht, natürlich damit man auch Abends eine Kleinigkeit essen kann. Im Klartext, damit das FRESS-GEN befriedigt wird, damit durch Licht im Raum keiner geweckt wird. Eine Krankheit die schwer heilbar ist, durch das GEN!

  • Menden-Lendringsen
  • 11.02.12
  • 6
Überregionales

Stricken Sie katholisch oder evangelisch?

Sie sind wieder aktuell. die selbst gestrickten Socken. Schon lange habe ich die früher in der Schule gelernte Technik des Socken strickens vergessen. Socken stricken hatte für mich immer etwas altmodisches an sich, aber seit einige Frauen aus meinem Bekanntenkreis diesem Hobby nachgehen, hat es auch mich gepackt. Ich bin bekennender Sockenstrickfan geworden- ist schon fast lasterhaft. So gemütlich mit einem heissen Tee bei Schmuddelwetter vor dem Kaminofen zu sitzen und zu stricken- das hat...

  • Düsseldorf
  • 31.01.12
  • 9
Ratgeber
38 Bilder

Wochenmarkt in Düsseldorf - Oberrath

Liebe Leserinnen und Lesern Auch hier in den wunderschönen Düsseldorf - Oberrath haben sich 4. schöne Marktstände aufgebaut in einer ruhigen Lage mit vielen Stammkunden preisen hier ein Bäcker ,Blumen,einen mit Hausmacher Wurstspezialitäten sowie einen gut sortierten Gemüsehändler die bei Wind und Wetter zu einen sehr umfangreichen Waren Sortiment gutes und günstig an der Frau und Mann bringt. Wir die Markthändler aus Oberrath würden uns sehr über ihren besuch gerne Freuen . Wir sind für sie da...

  • Düsseldorf
  • 28.01.12
  • 1
Ratgeber
57 Bilder

Wochenmarkt in Düsseldorf - Rath

Liebe Leserinnen und Lesern Unser Idylle vom Rather Wochenmarkt in kurz Vorstellung. Hier in den Wunderschönen Düsseldorfer Norden im Stadtteil Rath gibt es einen sehr Interessanten Markt dort befindet sich einen der wenigen Pferdemetzger überhaupt im Umfeld der immer Dienstags super gutes Pferdefleisch hat und andere leckeren Delikatessen, direkt daneben befindet sich der Geflügelhändler der super gut und günstig seine Ware an den mann bringt in unmittelbarer nähe ist ein Gemüse Stand der...

  • Düsseldorf
  • 17.01.12
  • 5
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