Koch & Backrezepte

Beiträge zum Thema Koch & Backrezepte

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Foto: PR-Foto Köhring/AK

Wie habt ihr den Streiktag erlebt?

Gähnende Leere an den Haltestellen, volle Straßen zum Berufsverkehr, geschlossene Türen bei Kindergärten, Bürgeramt und Kunstmuseum, ausgefallene Vorstellung von Wodo-Puppenspiel - die Auswirkungen des Streiks sind überall zu spüren. Gottseidank fahre ich sowieso mit dem Auto zur Arbeit und habe deshalb keine großen Probleme heute. Für den Schulweg der Tochter wurden im Vorfeld Fahrgemeinschaften organisiert, und so werde ich diesen Streiktag gut überstehen. Wie habt ihr den Streiktag erlebt?...

  • Mülheim an der Ruhr
  • 07.03.12
  • 4
Ratgeber
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FRESS-GEN, Leidenschaft, Licht im Kühlschrank,

Warum gibt es im Kühlschrank eigenlich Licht, natürlich damit man auch Abends eine Kleinigkeit essen kann. Im Klartext, damit das FRESS-GEN befriedigt wird, damit durch Licht im Raum keiner geweckt wird. Eine Krankheit die schwer heilbar ist, durch das GEN!

  • Menden-Lendringsen
  • 11.02.12
  • 6
Überregionales

Stricken Sie katholisch oder evangelisch?

Sie sind wieder aktuell. die selbst gestrickten Socken. Schon lange habe ich die früher in der Schule gelernte Technik des Socken strickens vergessen. Socken stricken hatte für mich immer etwas altmodisches an sich, aber seit einige Frauen aus meinem Bekanntenkreis diesem Hobby nachgehen, hat es auch mich gepackt. Ich bin bekennender Sockenstrickfan geworden- ist schon fast lasterhaft. So gemütlich mit einem heissen Tee bei Schmuddelwetter vor dem Kaminofen zu sitzen und zu stricken- das hat...

  • Düsseldorf
  • 31.01.12
  • 9
Ratgeber
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Wochenmarkt in Düsseldorf - Oberrath

Liebe Leserinnen und Lesern Auch hier in den wunderschönen Düsseldorf - Oberrath haben sich 4. schöne Marktstände aufgebaut in einer ruhigen Lage mit vielen Stammkunden preisen hier ein Bäcker ,Blumen,einen mit Hausmacher Wurstspezialitäten sowie einen gut sortierten Gemüsehändler die bei Wind und Wetter zu einen sehr umfangreichen Waren Sortiment gutes und günstig an der Frau und Mann bringt. Wir die Markthändler aus Oberrath würden uns sehr über ihren besuch gerne Freuen . Wir sind für sie da...

  • Düsseldorf
  • 28.01.12
  • 1
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Bacon-Feta-Pfannkuchen

Mal was anderes zu Essen Pfannkuchenteig zubereiten (dürfte eigentlich jedem geläufig sein!) und Pfannkuchen backen, im Zweifelsfall immer etwas mehr, als man braucht. Im Backofen warmhalten. Pro Pfannkuchen zwei bis drei Scheiben Bacon ohne Fett in der Pfanne ausbraten. Zum Abtropfen auf einen mit Küchenkrepp ausgelegten Teller legen. Ein Bund Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Feta in Scheiben schneiden. Pfannkuchen mit Feta, Bacon und Frühlingszwiebeln füllen und zusammenklappen....

  • Düsseldorf
  • 23.01.12
Ratgeber

Kaffebohnenpralinen

Ein Weihnachtspralinen Rezept welches ich von meiner Oma uebernommen habe. Zutaten: 200 g Puderzucker 1 Tuete Schoko - Pudding Pulver 50 g Backkakao 50 g Butter 3 EL Sahne 2 EL Instant Kaffee Puderzucker, Puddingpulver und Kakao mischen und sieben. Butter schmelzen, etwas abkuehlen lassen, Sahne hinzu geben und den Instant Kaffee darin aufloesen! Mit der Zucker/Pudding/Kakao Mischung verkneten. Bleistift dicke Rollen formen und Stuecke von ca. 1 cm abschneiden. Zu kleinen Moccabohnen formen,...

  • Düsseldorf
  • 22.01.12
  • 2
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Pfefferbrot

Dieses Pfefferbrot ist durchaus partytauglich. Es hat alles was ich liebe: es geht schnell und schmeckt und passt klasse zu Käse, am liebsten mag ich es mit Camembert oder salziger Butter. 1 Würfel Hefe und 250 ml lauwarme Milch zu einem Vorteig anrühren und etwas gehen lassen. Dann gibt man folgende Zutaten dazu: 450 g Mehl Type 550 oder 405 50 g Weizenschrot 1 TL Zucker 2 TL Salz 30 g Margarine 2 EL eingelegte grüne Pfefferkörner 1 TL Koriander Alles mit der Küchenmaschine gut durchkneten und...

  • Düsseldorf
  • 22.01.12
  • 1
Ratgeber
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Pizza - Automat

Hallo liebe Leserinnen und Lesern Ich habe mal was rausgesucht und würde gerne von euch erfahren ob ihr nicht sowas auch in Düsseldorf gesehen habt . Ich war im Dez.2011 mal in Duisburg in den neuen Einkaufs Tempel und fand jenes Gerät eine Pizza Automat nicht nur das es gibt dort auch den Curry Wurst aus den Automaten. Ich finde es um so schöner wenn es Handgemacht ist es schmeckt einfach besser ,als von einen Automaten denn da weiß mann wie und ob es Schmeckt dafür noch 4,00 Euro zahlen für...

  • Düsseldorf
  • 20.01.12
  • 6
Ratgeber
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Wochenmarkt in Düsseldorf - Rath

Liebe Leserinnen und Lesern Unser Idylle vom Rather Wochenmarkt in kurz Vorstellung. Hier in den Wunderschönen Düsseldorfer Norden im Stadtteil Rath gibt es einen sehr Interessanten Markt dort befindet sich einen der wenigen Pferdemetzger überhaupt im Umfeld der immer Dienstags super gutes Pferdefleisch hat und andere leckeren Delikatessen, direkt daneben befindet sich der Geflügelhändler der super gut und günstig seine Ware an den mann bringt in unmittelbarer nähe ist ein Gemüse Stand der...

  • Düsseldorf
  • 17.01.12
  • 5
Ratgeber

Schwindelbraten

Schwindelbraten Der Schwindelbraten ist eine eher wenig bekannte fränkische Spezialität, der arglosen Leuten vorlügen soll, dass das Schwein, dass sie gerade essen, ein Wildschwein wäre. Nun hört sich 'Lügenbraten' oder 'verlogener Braten' aber nicht so gut an, deshalb 'Schwindelbraten' 'Mogelbraten' kann man das Gericht in Franken aber auch nicht nennen, sonst denken manche Franken an Kalbsbraten (Kalb = Moggerla). Ein wenig schwindeln oder mogeln muss jedoch erlaubt sein. Im Ernst: ich habe...

  • Düsseldorf
  • 15.01.12
  • 9
Überregionales

Männer

Haben Sie schon mal Sonntags morgens in einer Bäckerei ihres Vertrauens frische Brötchen für ihre Liebsten geholt? Und wen sehen Sie da in einer langen Warteschlange, die scheinbar nie endet und die fast bis auf den Bürgersteig geht? Männer!!! Und was haben die an? Na klar doch, im Winter ausgebeulte, graue und viel zu große Trainingshosen mit ausgeleierten Bündchen an den Knöcheln und im Sommer Beinkleider in unmöglicher und bunter Farbzusammenstellung. Und diese Beine stecken dann in weissen...

  • Düsseldorf
  • 13.01.12
  • 9
Überregionales

Heute ist ein Besonderer Tag

An jenen Freitag den 13.Januar findet bei mir in kleinen Rahmen mein Silvester statt da ich an diesen Tag den wechsel habe im Abstinenz - Jahr. Wer kommen mag möge mich bitte anschreiben und ist gerne willkommen ab 17:00 Uhr

  • Düsseldorf
  • 13.01.12
  • 3
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