Knoblauch

Bei einem kleinen ,, GUTENTAGBESUCH ,, im Garten eines guten Freundes, -- (LK-ler wissen und kennen ihn sehr gut) -- staunte ich nicht schlecht, wie gut diese Feigen, Hokkaido, Knoblauch nicht nur schön aussehen, sondern auch toll schmecken.

Wie ich schon 2015 beschrieben ist diese Knoblauchsorte sehr schmackhaft und ihr besonderes Merkmal sind die grossen Zehen. Einzigartig ist aber auch das man nach dem Verzehr beruhigt zur Party gehen kann ohne eine Knoblauchfahne zu haben.

Ich habe bereits mit der Ernte des Knoblauchs beginnen können. Diese Sorte hat einen besonders leckeren Geschmack und man riecht nach dem Verzehr nicht danach. Auffallend sind aber auch die großen Zehen der Knolle. Knoblauch ist aber nicht nur eine Zutat in der Küche sondern auch ein Mittel für die Gesundheit.

Seit mein Freund und LK-Mitglied Günther Gramer einen sehr edlen und delikaten Knoblauch in seinem Garten anpflanzt, ruinieren riesengroße Maulwürfe seinen mit viel Liebe und Fleiß gestalteten Garten. Diese Riesentiere durchpflügen in so aggressiver Art und Weise den Garten, das er und seine Doris schon mehrmals in Panik die Flucht ergriffen. Günther sagte mir heute, ( ich sehe die Angst noch in seinen Augen,) daß er einmal, als er über so einen unseligen Riesenhügel stolperte und der Länge...

Meine Knoblauchsorte hat gegenüber dem üblichen Knoblauch 3 Vorteile. 1. Der Geschmack ist intensiver. 2. Die einzelnen Zehen sind viel größer. 3. Und nach dem Verzehr bekommt man keine "Knoblauchfahne"

Es war noch Suppe da... Heute habe ich einen großen Topf Hokkaido Kürbissuppe, wird mit Schale gekocht, so reichlich, gleich für morgen mit. Aber was heißt das schon bei uns! Anscheinend war bei uns wieder "Tag der offenen Türe" Keiner mag Kürbissuppe, probieren wollten alle. Mit dem Ergebniss dass der Topf leer ist, sechs Liter Suppe sind weg. Anscheinend hat sie gemundet. ... wo gehe ich morgen probieren ;-)) Text und Bilder © Gerda Bruske ...die Rezeptanleitung steht direkt bei den...