Hurra, sie sind wieder da
Zeit für Wilhelmsburger und CO
Von Oktober bis ins Frühjahr finden wir Steckrüben in Supermärkten oder auf den Wochenmarkt. Bekannte Sorten wie ,,Wilhelmsburger", ,,Hoffmanns Gelbe" und ,,Niko". Im Kühlschrank halten Steckrüben etwa 3 Wochen, im kühlen Keller bis zu drei Monate. Ich bevorzuge den heimischen Anbau, keine Lagerware aus Nordeuropa. Jahr für Jahre freue ich mich wenn unser traditionelles Familiengericht frisch auf den Tisch kommt. Ein Gericht was es tatsächlich in unseren hauseigenen Klartext Verlag geschafft...