Kaviar

Beiträge zum Thema Kaviar

Überregionales
Bekochten die 1.500 Gäste bei Zurheide: Spitzen- und Sterneköche. Foto: Zimmer

Gourmet-Festival bei Zurheide in Reisholz

Sterneköche, die zum Mikrofon greifen und losrocken, rund 80 Kilo Heilbutt-Happen, die in 240 Litern feinstem Olivenöl schwimmen, ein Rekordversuch und Kaviar für den kein Fisch sterben musste – all das und noch viel mehr bot das Gourmet-Festival von Zurheide, Feine Kost-Reisholz am vergangenen Wochenende. Von Claudia Hötzendorfer  Das Motto „Symphonie der Genüsse“, konnte bei der 9. Auflage des Festivals durchaus wörtlich genommen werden. Von süß, über pikant exotisch, bis herzhaft und scharf,...

  • Düsseldorf
  • 21.09.18
Politik
950.000 Mark – dieses Volumen hatte der Bauauftrag für das Herner Rathaus vor 100 Jahren. Im Gegensatz zur heutigen Zeit kam man mit dem Geld aus. Es blieben sogar 200 Mark übrig. Mit einem Festprogramm will die Stadt Herne nun das 100. Rathausjubiläum würdigen. Zur Feier des Tages wird sogar ein viereinhalbminütiger Film in 3D gezeigt. Vorbereitet haben das Fest unter anderem Ulrike Most (re.) und Karola Mono. Foto: Erler
2 Bilder

Kaviar und Lachsbrötchen / Rathaus wird 100

Tief in die Geschichte eintauchen können die Bürger vom 6. bis zum 8. Dezember, wenn das Herner Rathaus sein 100. Jubiläum feiert. Doch man kann „nicht so aus dem Vollen schöpfen wie vor 100 Jahren“, betont OB Horst Schiereck, „damals war Herne eine aufstrebende Bergbau-Stadt.“ Es wird also keinen Festschmaus mit Diplomatenvorspeise (Kaviar, Lachsbrötchen), Kraftbrühe, gekochter Ochsenbrust, Sauerländer Bachforelle, gefülltem Puter, Käseplatte und Nachtisch geben wie seinerzeit zur Einweihung –...

  • Herne
  • 06.11.12
Überregionales

Haute cuisine

Wer ein waschechter Überruhrer ist, der weiß die gute Ruhrpott-Hausmannsküche zu schätzen. Ob Erbsensuppe mit Mettwurst oder lippenversengend heiße Linsensuppe, der goldene Herbst rückt immer näher, und damit auch der Appetit auf Deftiges. Da gibt es natürlich auch die Insulaner, denen die traditionellen Gerichte zuwider sind. Zugegeben, wenn es im Haus nach „Dicke Bohnen“ riecht, ist das auch nicht mein favorisierter Küchenduft. Dennoch: Kaviar und Crème brûlée hin oder her, welcher noch so...

  • Essen-Ruhr
  • 10.09.12
  • 1
LK-Gemeinschaft

Ich führe (k)ein Leben im Luxus

10.30 Uhr: Der Wecker klingelt, ein neuer Tag bricht an. Das Wasserbett schwappt noch ein wenig und ich schlüpfe in den Maß-Anzug. Der Buttler hat das Frühstück serviert. Draußen harken die Gärtner den frischen Kies. Ein Blick in die Börsen-News: ich bin schon wieder reicher geworden. Ein Blick in den Spiegel: auch schöner! Entspannt noch etwas Kaviar und Lachs, dazu ein Gläschen Dom Pérignon. Der Chauffeur fährt den Maibach vor. Ab geht´s zur Arbeit, zum STADTSPIEGEL. ...ähhh, STADTSPIEGEL?...

  • Dorsten
  • 04.07.11
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