Kartoffeln

Kartoffeln gehen immer!  Das findet auch die Landwirtschaftsministerin von NRW, dass die Kartoffel ein Allroundtalent und aus der Küche nicht wegzudenken ist. Aus meiner Küche auch nicht. Ich mag Kartoffeln in allen Variationen und mag sie mir aus meiner Küche ebenfalls nicht wegdenken, so ist das gemeint. Deshalb landen sie bei uns auch öfter auf den Teller .. und das nicht nur als Beilage. Als Superfood futtern wir die Kartoffel gerne in formvollendeter Form als Pellkartoffeln mit...

Früher wurde die Erde im Garten im Frühjahr etwas aufgelockert, mit Dünger oder Kompost vermischt und das Unkraut gezupft. Heute gibt's ganz andere Zaubermittel, die eine satte Ernte auf dem Mini-Acker, auf dem demnächst Kartoffeln angepflanzt werden sollen, versprechen. Stichwort: Bodenaktivator, jüngst von meiner besseren Hälfte im Fünf-Kilogramm-Sack angeschleppt. Reich an organischen Substanzen und Mineralstoffen soll er für dauerhafte Bodenfruchtbarkeit sorgen und Bodenorganismen mit...

Massen. Diese Kartoffelernte war ein besonderes Erlebnis: 25 Schüler der Massener Sonnenschule hatten im Frühjahr Kartoffeln selbst angebaut. Jetzt holte die Klasse 3b voller Stolz die ausgereiften Erdäpfel aus der Erde. Rund 300 Kilo gruben sie aus dem Ackerstück, das ihnen Familie Knolle in der Massener Heide zur Verfügung gestellt hatte. Im Sachunterricht hatten die Kinder alles über die Kartoffel gelernt. Klassenlehrerin Grit Heine weiß: „Das Gefühl, eine Kartoffel mit eigenen Händen zu...

Goldner Herbst Wenn die Sonne golden durch den Nebel sieht. Morgentau sich auf Bunte Blätter legt. Kartoffelroder über Felder fahren. Kartoffelfeuer im Dunkeln leuchten. Auf geschmorte Knollen wir uns freuen. Hände schwarz vom pellen der Kartoffeln sind. Dann ist es Herbst, die schönste Jahreszeit. Text und Bild © Gerda Bruske Oktober 2006