Kakao

Aus dem sonnigen Ecuador erreichte uns heute eine frische Kakaofrucht. Während der "Soirée Chocolat" wird die exotische Frucht aufgeschnitten und das Fruchtmus (Pulpa) verköstigt. Das Event startet heute Abend, 24.10.2013 um 19:30h in der Orangerie von Schloss Benrath. Wissenswert: Kakaofrüchte halten sich wenige Tage und lassen sich normalerweise nur in den fernen Tropenländer probieren.

Ich will jetzt wirklich kein Mitleid haben. Ehrlich nicht. Ich bin ja froh, dass ich noch so jung aussehe und sich 99 Prozent der Leute vertun, wenn sie mein Alter schätzen. Denn so langsam komme ich in die Lebensjahre, in denen man solche Fauxpas wohlwollend zur Kenntnis nimmt. So auch vor kurzem beim Frühstück im Hotel. Alle Erwachsenen wurden gesiezt und mit Kaffee versorgt, nur für mich hatte die Bedienung etwas ganz anderes im Sinn: „Und, was ist mit Dir? Möchtest Du einen Kakao?“ Nach...

Sacbé – Handelsstraßen und sakrale Hochstraßen. Kakao war Wegproviant und Währung im Land der Maya. In Einbäumen erreichten kostbare Waren die Umschlagplätze an den Ufern und Küsten. Für den Transport zu den Königshöfen im tropischen Regenwald wurden aufwändige Hochstraßen gebaut. Die längste „weiße Straße“ (in der Mayasprache Sacbé) führt von der Kultstätte Cobá nach Yaxuná und misst beinah 100km! Das Foto zeigt den Auftakt zu einer Expedition auf diesen bisher unerforschten Spuren in die...

Es ist weiterhin FRIEREN angesagt dieser Tage.... Kein Frühling in Sicht! Wenig Sonnenstunden... ob solche oder solche... dabei ist es schon... Ende März!?! Das Frieren, ich mag es nicht mehr! Weder draußen, noch drinnen. Die Füße umspielt mit dicken Socken, warme Getränke schlürfend und in wärmende Decken gehüllt... Doch auch mit alledem, geht das FRIEREN manchmal weiter... Mag es nicht mehr, weder auf der Haut, noch darunter... Aufblickend zu all´den schönen Fotos lieber Menschen an den...

Milch macht müde Diebe munter...oder was steckt hinter dieser seltsamen Geschichte? Einbrecher nahmen in Selm eine ganze Milchlieferung mit. Kakao und Milch waren erst kurz zuvor in einem Raum an der Toilette auf dem Schulhof der Overbergschule an der Kreisstraße in Selm gelagert worden. Wenig später kamen am Donnerstagmorgen dann die Diebe, brachen ein und nahmen Milch und Kakao mit. Die Polizei sucht nun Zeugen. Gut möglich, dass die durstigen Langfinger am frühen Morgen jemandem aufgefallen...

Mein unvergesslicher Besuch in der Schokolateria. Ein sinnliches Vergnügen par excellence. Ein Duft von Schokolade durchzieht den Raum. Ich traue meinen Augen nicht. Ein Hochgenuss für Gaumen und Augen gleichermaßen. Was ich sehe, rieche und probiere - einfach köstlich. Vergessen sind alle guten Vorsätze. Schokolade ist Balsam für die Seele! "Versuchungen sollte man nachgehen, wer weiß, wann sie wiederkommen", lese ich auf einer alten Schiefertafel über dem Schokoladenbrunnen. Wie recht er hat,...

Ich danke Christoph Kolumbus dass er Amerika entdeckt hat. Er hat die Kakaobohne und das Chili nach Europa gebracht und somit auch diesen göttlichen Aztekentrunk ermöglicht Zutaten: Für 2 Personen 1. ½ Liter Milch 2. 2 TL Vanillezucker , am besten selber hergestellt 3. 2 TL Zucker 4. 4 geh. TL Kakao 5. Gut 100 ml Chilirum Zubereitung: Ø Milch erhitzen Ø Zucker und Kakao zugeben und mit dem Zauberstab aufschäumen. Ø Nochmals erwärmen. Ø In die vorgewärmten Tassen den Chilirum geben und mit dem...

Die dunkle Jahreszeit. Als Arbeitsnehmer aus dem Haus und wieder zurück jeweils bei Laternenlicht. Kaum Möglichkeit Tageslicht zu tanken. Der Körper geht auf Sparflamme. Produktion von Vitamin D und Serotonin wird eingestellt. Erkältungen und gedrückte Stimmungen nehmen überhand. Was tun Sie dagegen ? Heißer Kakao gegen den Winterblues?, Mittagspause statt in der Kantine im Freien?, Spaziergänge auch im Dunkeln um Frischluft zu tanken?, Sport im Fitnesscenter / Verein?, Eisbecher fürs...