Kürbissuppe in Essen

Natur + Garten

Tierische Kürbiswelt auf dem Bohrerhof (und mehr)
Kürbis - der attraktive Herbstklassiker

Tausende der orangenen Kürbisse liegen Anfang Oktober noch auf den Feldern und warten auf die Ernte. Im Südwesten, in der fruchtbaren und sonnig warmen Rheinebene, ist der Bohrerhof sicher einer der größten Kürbisproduzenten. Er beliefert zahlreiche EDEKA- und Frischemärkte der Region, so dass man eigentlich nicht den gut sortierten Landmarkt in Hartheim anfahren muss, um Kürbisse, die dort in allen Farben, Größen, Formen und Geschmäckern angeboten werden, zu erwerben. Zur Zeit ist auf dem...

Essen-West
13.10.24
10
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Bernd Dröse

Natur + Garten

Der Kürbis macht müde Geister wieder munter!

In der Suppe, im Kuchen oder als Konfitüre kann man Kürbisse gerade in dieser Jahreszeit wohlschmeckend verarbeiten. Dafür muss nicht allein der Hokkaido herhalten. Viele andere Kürbissorten wie: Winterluxury, Small Sugar, Roly Poly, Papaw, Muscade de Provence, Hubbard, Happy Jack, Fairy, Butternut etc. eignen sich für aromatische Gerichte.

Essen-Ruhr
10.09.15
13
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Thomas Ruszkowski

Natur + Garten

Das Wochenend-Rätsel - Teil 3 - schwierig!

Wie heißt dieser Kürbis?

Essen-Ruhr
23.08.14
6
1

Thomas Ruszkowski

Überregionales

Lecker! Patrick Jabs bietet seine Kürbissuppe zum Probieren an.

Kürbis! TV-Koch Patrick Jabs auf Werdener Wochenmarkt

Der Werdener Wochenmarkt ist um eine Attraktion reicher: Jabs kocht! Der Maître de Cuisine, mit seiner Kochschule „lecker werden“ nun schon zwei Jahre in Tor 2 an der Ruhrtalstraße beheimatet, war diesmal zu Gast am Stand von „Gartenbau Busch“. Eifrig schnippelte und köchelte der aus dem WDR bekannte Jabs die Zutaten zu seiner köstlichen, durchaus „anders“ schmeckenden Kürbissuppe. Genau richtig zur Jahreszeit und extrem suppensüchtig-machend. Der Stand war umlagert, es wurde probiert, gelacht,...