Küche

Am Samstagvormittag (15. Juni 2024) kam es in Recklinghausen zu einem Zimmerbrand.   Die Feuerwehr Recklinghausen wurde um 11:02 Uhr mit dem Stichwort "Wohnungsbrand" zum Westring alarmiert. Aufgrund weiterer Erkenntnisse in der Notrufabfrage durch die Leitstelle wurde das Alarmstichwort durch den Einsatzleiter noch auf der Anfahrt auf "Feuer mit Menschenleben in Gefahr erhöht", um weitere Kräfte zur Einsatzstelle nachzuführen. Die Feuerwehr setzte im ersten Angriff zwei Trupps unter Atemschutz...

Restaurantbesitzer, Dauergast im TV und seit Kurzem auch Sänger: Tausendsassa Nelson Müller hat viele Talente. Vor allem aber kocht er leidenschaftlich gerne. Und lässt andere gerne an seiner Kunst teilhaben: Für unsere Community hat der Sternekoch ein Festmenü zum Nachkochen komponiert. Möge das Werk gelingen! Vorspeise Für den Backfisch braucht man 300 Gramm Forellenfilet, Salz, Peffer, 100 ml Tempura-Mehl, Öl, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Das Tempura-Mehl mit den Gewürzen vermengen und mit 150...

Die Pilzsaison hat begonnen und die Speisepilzliebhaber zieht es in die Wälder. Aber nicht jeder Pilz darf der Natur entnommen werden und in den Korb wandern. Der Kreis Recklinghausen weist als Untere Land­schaftsbehörde darauf hin, dass einige Pilzarten unter den geltenden Artenschutzbestimmun­gen besonders geschützt sind und nicht gesammelt werden dürfen. So sollen ihre schwindenden Vorkommen vor einer übermäßigen Ausbeutung bewahrt und erhalten werden. Ganz und gar verboten ist das Sammeln...

Bei unserem spielerischen Wettbewerb zum "Foto der Woche" darf jeder mitmachen. Eine Übersicht der bisherigen Themen und entsprechender Fotos gibt es HIER. Diese Woche lautet das Thema Schöner wohnen Diese Woche wollen wir einander mit ein paar Tipps und Tricks bereichern: welche Möbel und Einrichtung könnt Ihr aus eigener Erfahrung empfehlen, welche Formen und Materialien stehen für Euch ganz oben auf der (Wunsch)Liste? Was sind Eure Tipps für Wohnzimmer, Schlafzimmer und Küche? Vorhänge oder...

„Eier und Schmalz, Butter und Salz, Milch und Mehl“, fertig ist der Kuchen. Kinderleicht. Deshalb wage ich nun die nächste Back-Stufe: Meine erste Torte soll es werden. Und zwar nicht irgendeine, sondern eine mit dem Kompass, dem Erkennungsmerkmal Ihres Stadtspiegels und dem Lokalkompass. Konditormeister Ralf Hoffmann geht mir bei meinem Projekt „Kompass-Torte“ zur Hand und lädt mich in seine Backstube im Hertener Dom Café ein. „Aber nicht auf hohen Hacken“, gibt der Chef Anweisung für die...

Salzkuchen Thunfisch 12 Esslöffel Allzweck-Mehl 2 Eier 4 Esslöffel Parmesan 2 Esslöffel Backpulver 1 Tasse Soja-Öl 2 Tassen Milch 2 Teelöffel Salz Füllung: 2 Dose Sardinen oder Thunfisch 1/2 Dose Mais 1/2 Dose Erbsen 1 Zwiebel 1/2 Dose Tomatensauce Oliva und Salz abschmecken. ich habe gerade gebäck :)