Küche

Beiträge zum Thema Küche

Überregionales

Haute cuisine

Wer ein waschechter Überruhrer ist, der weiß die gute Ruhrpott-Hausmannsküche zu schätzen. Ob Erbsensuppe mit Mettwurst oder lippenversengend heiße Linsensuppe, der goldene Herbst rückt immer näher, und damit auch der Appetit auf Deftiges. Da gibt es natürlich auch die Insulaner, denen die traditionellen Gerichte zuwider sind. Zugegeben, wenn es im Haus nach „Dicke Bohnen“ riecht, ist das auch nicht mein favorisierter Küchenduft. Dennoch: Kaviar und Crème brûlée hin oder her, welcher noch so...

  • Essen-Ruhr
  • 10.09.12
  • 1
Ratgeber
Foto: Stephanie Albers

Arbeitsgericht Essen: Fremdvergabe für Krankenhauscafeteria - Vergleich

Die 3. Kammer des Arbeitsgerichts Essen hat heute über einen Antrag des Betriebsrates der Alfried Krupp von Bohlen und Halbach Krankenhaus GmbH auf Erlass einer einstweiligen Verfügung im Beschlussverfahren verhandelt. Der Betriebsrat begehrte die Unterlassung der Fremdvergabe der Tätigkeiten in der Küche und der Cafeteria des Krankenhauses an einen externen Dienstleister bis zum Abschluss eines Interessenausgleiches aus Anlass einer vermeintlichen Betriebsänderung. Das Verfahren wurde durch...

  • Essen-Nord
  • 11.06.12
  • 2
Ratgeber
Zwischen Altbau und Johanniskirchstraße ist der neue Anbau mit der Zentralküche angesiedelt.

Katholisches Klinikum mit neuer Zentralküche

Multifunktionell ist der Anbau des Marienhospitals, dessen (Teil-)Fertigstellung am Mittwoch gefeiert wurde. Die dort eingerichtete Zentralküche hat ihren Betrieb bereits aufgenommen. 8,5 Millionen Euro gibt das Katholische Klinikum, zu dem das Altenessener Krankenhaus gehört, für den Anbau nahe der Johanniskirchstraße aus. 4,5 Millionen stecken allein im jetzt beendeten Teil. Erstellt wurde er in acht Monaten - eine „sportliche Leistung“ sagt Architekt Hans-Georg Führes und fügt hinzu, jetzt...

  • Essen-Nord
  • 16.03.12
Natur + Garten
10 Bilder

Wintermarkt im CJD Zehnthof in Kray

Das „CJD Zehnthof“ in Kray hatte in der Vorweihnachtszeit zum traditionellen Wintermarkt geladen, bei dem es wieder viel Selbstgemachtes aus den Ausbildungswerkstätten zu kaufen gab. Von Marmeladen über Zuckerwatte, Pralinen, Paradiesäpfeln, Adventskränzen und -gestecken bis hin zu selbstgebackenen Waffeln und leckeren Weihnachtsmenüs in der Kantine, gab es viel zu sehen und vor allem ein reichhaltiges Angebot fürs leibliche Wohl. Zahlreiche Gäste fanden wieder einmal den Weg an die...

  • Essen-Steele
  • 03.01.12
Überregionales
"Cindy aus Marzahn" und Franchisenehmer Markus Prünte in der Küche des neuen McDonald's Restaurants in Steele. | Foto: maschu
3 Bilder

Pinke Comedy-Queen kam nach Steele

Steele hat jetzt auch eins - ein McDonald‘s-Restaurant. Und zwar an der Ecke Bochumer Landstraße / Grenoblestraße. Hier eröffnete in der Vorwoche ganz offiziell die Berliner Comedy-Größe „Cindy aus Marzahn“ die Burger-Küche. Und groß, das ist sie, die Cindy. Und groß war auch der erste Run auf die Menüs aus der Küche. Rund 200 treue Cindy-Fans tummelten sich sogar fast zwei Stunden auf dem Parkplatz, um ein Autogramm der drallen Lady in Pink zu ergattern. Die Autogrammstunde - für 12 Uhr (!)...

  • Essen-Steele
  • 07.10.10
  • 1
  • 2
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