Köcheclub Gelsenkirchen

Beiträge zum Thema Köcheclub Gelsenkirchen

Überregionales
Das Kochen wurde dem kleinen Heinrich beinahe schon in die Wiege oder eben den Kinderwagen gelegt. | Foto: Fotos: Wartberg Verlag
3 Bilder

Die Gerichte unserer Kindheit

Kennen Sie noch Klunkensuppe, Armer Ritter, Kalter Hund, Kuschelmuschel oder Schlabberkappes? Dann sind Sie vermutlich jenseits der 50, aber auch ein echtes Ruhrgebietskind. Heinrich Wächter liebt die gute alte Küche Wer schon einmal mit Heinrich Wächter zu tun hatte, der weiß, dass der Koch gern die gute alte Zeit auf dem Küchenplan hat. Ich selbst erinnere mich an einen Neujahrsempfang der Stadt Gelsenkirchen, damals noch im alten Hans-Sachs-Haus, der vom Köcheclub bewirtet wurde. Auf der...

  • Gelsenkirchen
  • 07.11.15
  • 4
Überregionales
„Kochen ist noch immer meine Leidenschaft und das wird auch so bleiben.“ Heinrich Wächter, Gelsenkirchener Koch mit Herz und Verstand. Foto: Gerd Kaemper
4 Bilder

Ein „Hans Dampf“ in vielen Gelsenkirchener Küchen

Der Gelsenkirchener Koch Heinrich Wächter ist nicht nur der Vorsitzende des Gelsenkirchener Köcheclubs, er ist auch dessen Begründer. Er machte Geschichte als Bürger des Ruhrgebietes und ist Träger des Bundesverdienstkreuzes. Dabei liegt es ihm doch vor allem am Herzen, dass es seinen Gästen immer schmeckt. Mehr als 1.000 Jungköche in 35 Jahren angeleitet Und um das noch weiter als nur durch den eigenen Einsatz am Herd zu fördern, ist Heinrich Wächter auch noch Kochlehrer geworden und hat in...

  • Gelsenkirchen
  • 14.11.14
  • 2
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen