Käsemarkt

Beiträge zum Thema Käsemarkt

Überregionales
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Käsemarkt ein Hüstener Leuchtturm

Der 17. Internationale Käsemarkt in Hüsten lockte mit 200 verschiedenen Sorten tausende Menschan auf den Platz vor der St. Petri Kirche. An beiden Tagen wollten sich zahllose Menschen über Geschmack und Vielfalt von Käse aus Belgien, Schweiz, Frankreich, Österreich, den Niederlanden und natürlich aus Deutschland informieren. Dazu gab es leckeres Holzofenbrot, geräucherte Forellen, Weine, Senfvarianten, Chutney und Wurstsorten. Alles in allem ein schmackhaftes Wochenende mit tollem Besuch.

  • Arnsberg
  • 04.04.17
Kultur
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14. Internationaler Sauerländer Käsemarkt lockt Feinschmecker nach Hüsten

Am Wochenende lockte der 14. Internationale Sauerländer Käsemarkt zahlreiche Käseliebhaber - und solche, die es werden wollten - nach Hüsten. Eine große Vielfalt boten die zahlreichen Aussteller auf dem Hüstener Marktplatz. Viel Bewährtes und heiß Begehrtes war dabei, aber auch ganz neue Sorten. Ein Schweizer Aussteller präsentierte beispielsweise die patentierte „Belper Knolle“. Dabei handelt es sich um einen Knödel aus Frischkäse mit Knoblauch. Dieser wird getrocknet und mit Pfeffer bepudert...

  • Sundern (Sauerland)
  • 07.04.14
  • 1
LK-Gemeinschaft

Frage der Woche: Kann man Käse einfrieren?

Immer freitags stellen wir an die gesamte Lokalkompass-Community die Frage der Woche. Denn wir interessieren uns für Euer Wissen, Eure Meinungen, Eure Fantasie. Lasst uns Erfahrungen und Erkenntnisse austauschen - und beim Plausch darüber ein wenig Spaß haben. Diese Woche haben wir eine Frage, die der unwissende Junggeselle an die viel wissende Hausfrau stellen könnte. Eine Frage, die sonst höchstens im Käseweb beantwortet wird: kann man eigentlich jede Sorte von Käse einfrieren? Was mit...

  • Essen-Süd
  • 21.02.14
  • 23
  • 8
Kultur
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Von Appenzeller bis Ziegenkäse – zahlreiche Besucher beim Käsemarkt in Hüsten

Das Angebot war groß beim 11. Internationalen Käsemarkt in Hüsten. Käsereien u.a. aus Österreich, Frankreich, der Schweiz und den Niederlanden sowie aus Italien und Deutschland präsentierten ihre Produkte und boten Kostproben an. Die Nachfrage ist wohl nicht zuletzt auch auf Grund der Skandale bei Fleisch- oder Wurstwaren wieder gestiegen. „Wenn man liest, wie belastet viele Lebensmittel sind, spielt Nachhaltigkeit eine ganz besondere Rolle – das ist hier bei uns auf dem Käsemarkt das A und O“,...

  • Sundern (Sauerland)
  • 11.04.11
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