Käse

Beiträge zum Thema Käse

Ratgeber

Gourmet und Gourmand
Das Wochenend-Rätsel - Wer hält sich für einen Käsekenner?

Weltweit gibt es sage und schreibe viertausend Käsesorten. Du interessierst Dich für eines der ältesten Lebensmittel der Welt? Dann tauche ein in das Fachrätsel für Käsekenner. Besonders aromatische Käse sind jene, die mit Schimmelkulturen versetzt werden. Ob mit Weißschimmelkultur wie der klassische Camembert oder mit Rotkultur wie der der köstliche Rote Mönch mit Birne. Aber bitte, schau selbst und nenne mir die Käsesorten. Viel Spaß!

Essen-Ruhr
01.04.22
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Thomas Ruszkowski

Kultur

Freuen sich auf das runderneuerte, noch attraktiver gewordene Fest (v. li.): Frank Wiacker, Elisabeth Röttsches (Vorsitzende IG Herne City) und Norbert Menzel (Vorstand IG Herne City). Foto: Angelika Thiele

Köstlicher Wein, französisches Flair

Wer einen edlen Tropfen schätzt, lässt sich den Winzermarkt in der Herner Innenstadt garantiert nicht entgehen. Doch die Veranstaltung vom 6. bis 9. September lockt nicht nur Weinfreunde, sondern entführt auch ins kulinarische Frankreich und bietet Vergnügen für die ganze Familie. Die Besucher des Winzermarktes dürfen sich auf einige Neuerungen freuen. „Es wird größer und Schöner“ verspricht Frank Wiacker von der IG Herne-City. Denn diese Mal müssen sich die Weinfreunde auf dem...