Huhn

Eine weihnachtliche Kurzgeschichte? Ich war freudig überrascht! Ist es wirklich schon ein Jahr her, dass wir uns bei mir in Kamp-Lintfort getroffen haben? Damals war er verfolgt, gehetzt, müde, fertig und landete verzweifelt auf seinem Besen "Nymphius 2011" bei mir im Garten. Die virtuelle Fortsetzungsgeschichte von Hennes im Web hatte Hutze schon ganz schön geschlaucht; denn das Forum hatte nicht nur gute und böse Fortsetzungsschreiber, sondern auch uninteressierte zu bieten, denen es egal war...

...... und wer sich da nicht so richtig auskennt, für den gibt es hier eine kleine IT-basierte Info......

Eine gute Hühnersuppe ist Balsam für die Seele bei useligem Wetter und wahre Medizin bei einer Erkältung. Ein schönes fettes Suppenhuhn in Stücke zerteilen und die Knochen mit einem Küchenbeil zerhacken, damit beim Kochen auch das Innere leicht auskochen kann. In einen großen Topf das Huhn mit kaltem Wasser bedecken in auf kleinster Flamme erhitzen. Wenn die Flüssigkeit simmert die Suppe 2 Stunden leise köcheln lassen damit alles aus dem Fleisch und den Knochen auskochen kann. Immer wieder den...

Niki mit seiner "Beute" ...

Ein paar Tipps habe ich natürlich noch für euer LK-Fußballspiel. Egal ob ihr jetzt in Wesel oder Dinslaken spielen würdet, Hauptsache linksrheinisch! Ich hoffe, dass dieses Spiel nicht Euer einziges Debüt bleibt und das nächste Spiel ist immer das nächste. Spielt mit der notwendig fairen Brutalität. Und wenn einmal etwas daneben geht, dann war der Grund nicht die Ursache sondern der Auslöser. Aber nicht verzweifeln und Sand in den Kopf stecken! Und wenn der Mann in Schwarz pfeift, kann der...

Sie sind schwarz und weiß und sie sind die neue Attraktion der Nordstadt: Lakenfelder Hühner. In einem kleinen Hühnerhaus auf einem Hof an der Hohenzollernstraße gackern die Hühner, bewacht von einem stolzen Hahn. „Immer wieder höre ich, wie Kinder ihre Eltern drängen, dass sie jetzt Hühner gucken wollen“, weiß Rolf Marwinske, der begeisterte Hühnerzüchter. Der frühere Taubenvater kam vor fünf Jahren auf die Hühner. „Meine Lebensgefährtin liebt Hühner über alles und so haben wir uns welche...

Dioxin nur in Eiern hielt bis heute um 16.30 Uhr die Verbraucher in Atem. Doch mit der Mail aus Düsseldorf sollte sich das ändern: „Das Landesamt für Naturschutz, Umwelt- und Verbrauchschutz hat den Kreis Kleve darüber informiert, dass in einem Kevelaerer Schweinemastbetrieb wahrscheinlich Dioxin verseuchtes Futter gefüttert wurde“, erklärte Eduard Großkämper, Pressesprecher des Kreises Kleve. Der Betrieb sei daraufhin vorsorglich fernmündlich vom Kreis-Veterinäramt geschlossen worden. Das...

Zitronenhuhn Siggiart Zutaten: 1. 1 Poularde von ca. 1500 g 2. Salz 3. Pfeffer 4. 5 Zitronen (insgesamt 1/8 l Zitronensaft 5. sowie 1 Zitrone in Scheiben) 6. 1/8 l Olivenöl 7. ca. 5-6 Knoblauchzehen 8. 1 kg kleine Kartoffeln 9. 3 Rosmarinzweige 10. Salbeiblätter, ich bevorzuge Muskatsalbei 11. Basilikum 12. Fenchel 13. eine Hand voll kleiner Tomaten (Cocktail oder noch besser Honigtomaten) Zubereitung: Ø Die Poularde in Portionsstücke schneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben. Alle Teile mit...