Natur + Garten
Angebot der Volkshochschule Langenfeld
Blühende Wildsträucher − schön, kulinarisch verwertbar, oder giftig?
Eine botanische Exkursion rund um Reusrath bietet die Volkshochschule am Freitag, 13. Mai, um 15 Uhr an. Von Mitte Mai bis Mitte Juni blühen die meisten Wildsträucher an Waldrändern, als Heckengehölze oder in Ortschaften − hier oft angepflanzt. Die Blüten, deren Nektar Bienen als Nahrung dient, können auch vom Menschen kulinarisch verwertet werden. Bekannt sind sicher Sirup und Gelee aus Holunderblüten. Aber auch Blüten anderer Wildsträucher können zu köstlichen Delikatessen verarbeitet werden...
