Hokkaido-Kürbisse

Beiträge zum Thema Hokkaido-Kürbisse

Ratgeber

Verbraucherzentrale NRW gibt Tipps
Auch Halloween-Kürbisse sind essbar

Man sieht sie im Supermarkt in den verschiedensten Farben und Formen: Kürbisse sind ein beliebtes Herbstgemüse. Häufig werden sie nicht nur gegessen, sondern auch als Deko verwendet, zum Beispiel für Halloween. „Nach der Schnitzerei werden Fruchtfleisch und Kerne oft weggeworfen, dabei lassen sich daraus noch leckere Gerichte zaubern“, sagt Dagny Schwarz vom Projekt Wertvoll NRW der Verbraucherzentrale NRW. Das Projekt lädt zum gemeinsamen Kürbisschnitzen nach Arnsberg ein. • Typische...

Wesel
14.10.24
1

Karin Bordin (Verbraucherzentral...

Ratgeber

Zu Halloween sieht man sie jetzt wieder vielfach als Dekoration. Genießer freuen sich im Herbst aber besonders auf köstliche Gerichte mit Kürbissen aller Art.
Es muss nicht immer Hokkaido sein

Düsseldorf/Straelen. Kürbissuppe ist jetzt wieder besonders beliebt, schließlich wärmt sie wunderbar von innen und bringt auch noch Farbe in dunklere Tage. In den letzten Jahren erfreut sich dabei vor allem der leuchtend orangefarbene Hokkaido großer Beliebtheit. Das liegt auch daran, dass man ihn vor der Verarbeitung nicht schälen muss. Doch da ist er nicht der einzige in der großen Familie der essbaren Kürbisse. Aber zunächst zu den Grundlagen: Hierzulande unterscheidet man zwischen Garten-,...