Herwig Niggemann

Beiträge zum Thema Herwig Niggemann

LK-Gemeinschaft
Die Gastronomen von Bochum kulinarisch 2017 präsentierten sich im Vorfeld mit Schwarzbier und Austern im Sudhaus der Privatbrauerei Moritz Fiege. | Foto: Andreas Molatta
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Gast trifft Genuss - Bochum kulinarisch: Open-Air-Genuss auf dem Boulevard

Es ist angerichtet. Vom 9. bis zum 13. August heißt es zum 29. Mal: schlendern, schauen, kosten. 16 Gastronomen aus Bochum, Hattingen und Witten verwandeln den Bongard-Boulevardbei Bochum kulinarisch wieder in ein sommerlich buntes Open-Air-Restaurant, lassen es verführerisch in Töpfen und Pfannen auf dem Bongard-Boulevard brutzeln, tischen eine enorme Vielfalt an Gaumengenüssen auf und laden zu kulinarischen Begegnungen ein. Eröffnet wird das Genießerspektakel unter dem Motto „Gast trifft...

  • Bochum
  • 04.08.17
  • 3
Überregionales
"Ein Blick auf die 28 Jahre spiegelt sehr schön wider, wie die Menschen kulinarisch gereift sind", so Herwig Niggemann. | Foto: Andreas Molatta
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Topf trifft Pfanne: "Bochum kulinarisch" geht in die 28. Runde

Bei der Premiere gab’s als kulinarisches Highlight eine Pilzpfanne und Stielmus, 28 Jahre später stehen Offiziersbarsch, Jakobsmuscheln, Kikokhähnchen und Tagliolini mit Sommertrüffeln auf der Speisekarte. "Das zeigt, wie die Menschen kulinarisch gereift sind", so Herwig Niggemann, Initiator von "Bochum kulinarisch". Vom 10. bis zum 14. August heißt es zum 28. Mal: schlendern, schauen, kosten. 16 Gastronomen aus Bochum, Hattingen und Witten verwandeln den Bongard-Boulevard wieder in ein...

  • Bochum
  • 07.08.16
  • 1
  • 1
Überregionales
Herwig Niggemann | Foto: Foto: Molatta

Kompliment an die Gastronomen - Drei Fragen an Herwig Niggemann

Herwig Niggemann, Initiator des Menue Karussells, freut sich über die überaus positive Entwicklung dieses Gastronomie-Konzeptes, das verdeutlicht er in unserem kurzen Interview. 1. Das Menue Karussell geht in das elfte Jahr und bricht immer wieder Rekorde. Das muss Sie freuen. Herwig Niggemann: 50.000 Gäste, das ist die größte gastronomische Aktion in Deutschland, die von den Gastronomen hervorragend gemacht wird. Das ist eine Meisterleistung von 120 Restaurants im Revier. Wir können alle stolz...

  • Bochum
  • 30.01.16
  • 6
  • 1
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