Haus Stemberg

Beiträge zum Thema Haus Stemberg

Kultur
Sternekoch Sascha Stemberg gibt Tipps an Hobbyköche. | Foto: Astrid von Lauff
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Einblicke in Profi-Kochtöpfe!

Neues Kochbuch: Sascha Stemberg verrät Küchengeheimnisse an Hobbyköche Kochbücher gibt es viele, doch dieses hat es in sich: Geballtes Fachwissen kombiniert mit ganz persönlichen Vorlieben und Tipps von renommierten Spitzenköchen machen das Kochbuch „Nachgefragt“ zu etwas Besonderem. Unter den Köchen ist unter anderem Sascha Stemberg, seit 2004 Küchenchef im Haus Stemberg (Velbert-Neviges). Der bekannte Fernsehkoch wurde 20014 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Interview mit Astrid von...

  • Velbert-Neviges
  • 05.12.18
  • 1
Überregionales
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Club der Spitzenköche

„Die Ausbildung im Kochhandwerk ist mangelhaft“, sagt Patrik Kimpel, Präsident der Jeunes Restaurateurs Deutschland. Ein Grund, diesem Missstand mit Hilfe der Vereinigung junger Spitzenköche entgegenzuwirken. Eines von 60 Mitgliedern ist der Velberter Sascha Stemberg. Anlässlich des 20-jährigen Bestehens der Jeunes Restaurateurs d‘ Europe (Junge Gastwirte Europas) finden in ganz Deutschland knapp 30 hochkarätige Events in den Mitgliedsunternehmen über das Jahr verteilt statt. Jeweils mit...

  • Velbert
  • 13.06.11
Überregionales

Köche standen Spalier bei der Hochzeit

Der bekannte Fernsehkoch Sascha Stemberg hat geheiratet: In der Windrather Kapelle gab er seiner langjährigen Freundin Coren Paulus das Ja-Wort. Standesgemäß begleiteten vor dem Gotteshaus Kochkollegen mit Küchenutensilien das junge Paar auf dem Weg ins Eheglück. Mit einem 53 Jahre alten Mercedes-Oldtimer ging es in die Eventkirche nach Langenberg, wo René Linke, der im Hause Stemberg das Kochen erlernte, die Gäste mit einem Barbecue verwöhnte. Nach der Hochzeit wurde erstmal weiter gearbeitet,...

  • Velbert
  • 07.06.11
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