Handwerksbäcker

Die fünfte Jahreszeit läuft auf Hochtouren und sie locken wieder, die Berliner, Mutzen und Quarkbällchen in den Auslagen der Bäckereien. Da drängen sich ein paar Fragen auf, etwa warum wir ausgerechnet zu Karneval so auf diese leckeren Dinger abfahren und was es mit „Nonnenfürzchen“ auf sich hat. Wer kann diese und andere Fragen rund ums jecke Gebäck besser beantworten, als einer, der sich damit bestens auskennt? Thomas Puppe, Bäckermeister und bekennender „Berliner“-Fan Welches...

Und die sind wirklich Lecker ;-) Die Handwerksbäcker Düsseldorf bieten leckere “DEG-Pucks” an! Leckere DEG! Der achtmalige Deutsche Meister erhält weiterhin tolle Unterstützung aus allen Bereichen der Stadt. Nun verwirklichen die Handwerksbäcker Düsseldorf eine mit Sicherheit sehr schmackhaft Idee zu Gunsten des Traditionsvereins. Wie bereits im Februar dieses Jahres angekündigt, werden die sogenannten “DEG-Pucks” in nächster Zeit in ungefähr 100 stadtbekannten Bäckereien erhältlich sein. Die...

Er ist der Superman in Sachen Frühstückrettung, der Bäckman. Ein Drittel aller Schüler geht morgens ohne Frühstück aus dem Haus. Seit März diesen Jahres schicken die Düsseldorfer Handwerksbäcker den "Bäckman" auf die Mission "Mut zum Frühstück" in Düsseldorfer Grundschulen. Gestern startete der Bäckman auch in der ersten Hauptschule, und zwar in der Gemeinschaftshauptschule Wilhelm-Ferdinand-Schüßler-Tagesschule am Rather Kreuzweg 21. Zu viele Schulkinder kommen jeden Tag ohne Frühstück in die...

Die Brot- und Brötchenprüfung der Handwerksbäcker fand diesmal im Düsseldorfer Landtag statt. Zwei unabhängige Brotprüfer hatten rund 200 Brötchen und Brote auf Qualität und Geschmack zu testen. Bäcker aus Düsseldorf, Essen, Oberhausen, Duisburg und Mettmann hatten ihre Backwaren zum Testen in den Landtag gebracht. Auch Landtagspräsident Eckhard Ulenberg wurde als "Coprüfer" verpflichtet. Die Ergebnisse werden unter www.brot-test.de veröffentlicht.