Hamburger Franz Brötchen

Nach einer Hamburg Fahrt am letzten Wochenende viel mir dieses Rezept wieder ein. Franzbrötchen Im Sortiment Hamburger Bäckereien darf das Franzbrötchen nicht fehlen. Der Erfinder ist nicht bekannt. Das Franzbrötchen ist ein süßer Hefe Teig, mit Butter, Zucker und Zimt nach Belieben. Es gibt viele Varianten mit Rosinen, Marzipan, Schokolade und sogar Schinken. Hier kommt mein Rezept: Die Zutaten für den Teig : 500 g Mehl 1 Würfel Hefe (frisch) 50 g Zucker 50 g weiche Butter 1 Ei 200 ml lauwarme...