Hackfleisch

Kohlrouladen – schon beim Gedanken daran läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Ja - dieser Klassiker der gutbürgerlichen Küche hat nicht ohne Grund einen festen Platz in deutschen Schmortöpfen.  Aber - was macht dieses gefüllte Wunderwerk aus Kohlblättern und Hack so unwiderstehlich?  Ich würde sagen, es ist dieser bodenständige Geschmack, umhüllt von einer Schicht Nostalgie, die mich an eine "einfache" Zeit erinnert, wo es noch paniertes Kotelett, Eintopf und andere Klassiker gab. Der...

Gesundheitsgefährdende Fremdkörper im "Landjunker Rinderhack,500g". Verkaufs Datum 14.10.2019,der Liste. 36862231 und dem IDN  DE NW 20028EG. Wie Lidl in einer Pressemitteilung bekannt gibt,kann nicht ausgeschlossen werden, ,,dass in betroffenen Produkt blaue Kunststofffremdkörper enthalten sind." Vom Verzehr ist dringend abzuraten.  Rückgabe in allen Filialen möglich. Kaufpreis wird erstattet. Frage mich was bei unseren Herrstellern los ist? Ausbaden müssen es der Handel und der Verbraucher. ...

.... heute hatte die jüngste Tochter Küchendienst. So einige Sachen lasse ich dann doch jemand Anderen machen und gebe meine Küche in deren Hände. Sie hatte sich dann für den heutigen Tag mal wieder was leckeres ausgedacht. Nämlich Cheeseburger-Torte. Die hatten wir schon des Öfteren und sie ist immer lecker. Da sie nun frei hatte, konnte sie diese dann doch mal wieder machen. Erst kaufte sie alle Zutaten dazu ein und werkelte dann in der Küche. Pünktlich wie gewohnt kam dann die Torte auf den...

Eine Veganerin hatte in Limburg erreicht, dass im Glockenspiel des Rathaussturms das Kinderlied "Fuchs Du hast die Gans gestohlen" nicht mehr erklingen darf. Die Frau störe sich an der Textzeile "Sonst wird dich der Jäger holen, mit dem Schießgewehr", weil sie keine tierischen Produkte esse. Das Glockenspiel singt nun ja aber auch nicht wirklich.....? Egal! Was der Veganerin recht ist, ist mir doch billig und ich frage mich, warum man die schlimmen Worte Gehacktes und Hackfleisch unangemahnt im...

Die Hundehalter in den Städten Arnsberg und Sundern sind besorgt. Seit einigen Wochen werden immer wieder Giftköder, Wurst mit Rasierklingen oder Scherben sowie Kekse mit Nägeln gefunden, die extrem gefährlich für die Vierbeiner sind. Werden sie von den Hunden gefressen, kann dies tödlich enden. Elke Körner aus Sundern ist entsetzt. Die Halterin von sechs Dackeldamen weiß wie sich die Betroffenen fühlen. "Vor zwei Jahren", erzählt sie, "hätten wir beinahe eine unserer Damen durch Gift...

Deutschland hat seinen nächsten Fleischskandal. Diesmal im Angebot: Pferdefleisch in der Tiefkühl-Lasagne, anstelle von edlem Rind. Und dann auch noch mit Medikamenten vollgespritzt… – Igittigitt!!! Das will nun wirklich keiner! Aber irgendwie wird mir gerade noch wegen einer ganz anderen Sache so richtig schlecht. Denn plötzlich betreten nun auch wieder jene Leute die Bühne, die uns vorrechnen, wie wenig wir Deutschen doch im EU-Vergleich für unser Essen ausgeben. Motto: Mehr Öko, nur noch...