Eier mit persönlicher Widmung - Besonderheiten des Ostergeschäfts und Färbe-Tipps vom Hühnerhof
Mit gut 30.000 Federviechern ist Gut Aue Düsseldorfs größter „Hühnerhof“. Der Rhein-Bote sprach mit Seniorchef und Eier-Experte Albert Huber über...Eier! Wie steigt die Nachfrage an Eiern zu Ostern an? „Rasant! Gerade in der letzten Woche vor Ostern steigt die Nachfrage schlagartig an. Das bezieht sich sowohl auf Frischware als auch gefärbte Eier. Besonders gefragt sind Färbungen mit Aufdruck, wie etwa einer persönlichen Widmung.“ Worauf sollte man achten, wenn man Eier zum Färben kauft? „Da...
Kreis warnt vor Salmonellen in Eiern
Eier sind der Renner zu Ostern. Gekocht, gebraten, als Likör - auf kaum einem Tisch dürfen sie fehlen. Die Gesundheitsbehörde beim Kreis Unna aber warnt vor Risiken bei Speisen mit ungekochten Eiern. Denn für das Auge unsichtbar können mit den Eiern gefährliche Salmonellen auf den Tisch kommen. Die Bakterien leben im Darm von Geflügel und können über den Kot auf die Eier gelangen. "Hier kann es sehr schnell zu einem Magen-Darm-Infekt infolge von Salmonellen kommen", warnt Amtsarzt Dr. Bernhard...
Das kurze, bunte, traurige Leben der Ostereier........!
Oh du schöne Osterzeit, für Ostereier beginnt der hoffnungslose Kampf ums nackte Überleben, erst buntgemalt, dann in heißem Wasser gebadet, später mit Messer und Gabel verprügelt und geköpft, um letztendlich in den hungrigen Schlündern der Menschen zu verschwinden………….BOAHHH ÄHHH
