Großküche

Beiträge zum Thema Großküche

Ratgeber
Peter Brassen, Patient des St. Anna Hospital Herne, war am Samstagmorgen einer der Ersten, der Frühstück aus dem Kochhaus erhielt. | Foto: St. Elisabeth Gruppe – Katholische Kliniken Rhein-Ruhr

Großküche Kochhaus
Startschuss für das Kochhaus: St. Elisabeth Gruppe liefert erstmalig Frühstück aus neuer Großküche

Mit dem ersten Frühstück für das St. Anna Hospital Herne geht am heutigen Samstag, dem 17. Februar 2024, die neue Großküche der St. Elisabeth Gruppe – Katholische Kliniken Rhein-Ruhr und des Katholischen Klinikums Bochum, das Kochhaus, in den Betrieb. Im Herner Krankenhaus erhielten Patienten erstmalig ihr Essen aus dem neuen Kochhaus. Zukünftig werden von dort aus sowohl Speisen für Patienten und Mitarbeiter sämtlicher Einrichtungen der Klinikgruppen als auch für weitere Einrichtungen in der...

  • Herne
  • 17.02.24
  • 1
Überregionales
Begeistert von seinem Lehrling Fabian Nagel (rechts) ist Küchenchef Thomas Thiekötter. | Foto: EvK

1200 Mittagessen und 900 Frühstücke: Erster Koch-Azubi im EvK

Jeden Tag verlassen 1200 warme Mittagessen die Zentralküche der Evangelischen Krankenhausgemeinschaft Herne | Castrop-Rauxel, dazu jeweils 900 Frühstücke und Abendessen. Eine Großküche, in der viel passiert. Das findet auch Fabian Nagel, der im Oktober 2012 seine Stelle als erster Kochlehrling an der Wiescherstraße angetreten hat. Er ist begeistert von dem lebhaften Betrieb zwischen Herd, Band und Warenlager. Begeistert von seinem ersten Lehrling ist auch Küchenchef Thomas Thiekötter. Es war...

  • Herne
  • 27.08.13
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