Grünkohlzeit

Für viele Hobby- oder Kleingärtner geginnt jetzt die Grünkohlernte. Hintergrund: Minusgrade nehmen den Pflanzen seine Bitterstoffe indem sie Stärke in Zucker umwandeln. Oder sie haben bereits, wie die Industrie, den Grünkohl vor dem Wintereinbruch geerntet und ihn eingefroren/gefrostet. Na dann, ob mit Mettwurst, Pinkel oder Kassler Guten Appetit