Gourmet

Beiträge zum Thema Gourmet

Ratgeber
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Das Auge isst mit
Der Gatte im Test

Nach dem Motto: Ist die Mahlzeit noch so klein muss sie doch mit Deco sein: ,,Das Auge isst mit"- ein bekanntes Sprichwort, das vor allem Die Gastronomie oft ihren Köchen nahelegt. Auch ich bin der Meinung: Essen soll nicht nur gut schmecken, sondern auch zum anbeißen aussehen. Übrigens auch für unser Sättigungsgefühl ist das Sehen mitverantwortlich. Bevor uns unser Magen mitteilt, dass wir genug gegessen haben, schätzen unsere Augen die Menge ein und ob wir demzufolge satt  sein könnten...

  • Bochum
  • 30.08.23
  • 21
  • 4
Ratgeber
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Gourmet und Gourmand
Das Wochenend-Rätsel - Wer hält sich für einen Käsekenner?

Weltweit gibt es sage und schreibe viertausend Käsesorten. Du interessierst Dich für eines der ältesten Lebensmittel der Welt? Dann tauche ein in das Fachrätsel für Käsekenner. Besonders aromatische Käse sind jene, die mit Schimmelkulturen versetzt werden. Ob mit Weißschimmelkultur wie der klassische Camembert oder mit Rotkultur wie der der köstliche Rote Mönch mit Birne. Aber bitte, schau selbst und nenne mir die Käsesorten. Viel Spaß!

  • Essen-Ruhr
  • 01.04.22
  • 38
  • 2
LK-Gemeinschaft
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3. Gourmet Safari

Am 18.02.2017 ging es schon in die dritte Runde der Gourmet Safari von 5 Castroper Gastronomen. Dazu ein paar Eindrücke.

  • Castrop-Rauxel
  • 19.02.17
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