Kultur
Savoir vivre am Rhein
Es ist zwei Jahre her, da wurde der französischen Küche von der Unesco der Titel Weltkulturerbe verliehen. Wenn Düsseldorf vom 13. bis zum 15. Julisein Frankreichfest feiert, darf die „Cuisine Française“ natürlich nicht fehlen. Wer an französische Küche denkt, der geht in der Regel von furchtbar komplizierten Gerichten aus, deren Zutaten ein Vermögen kosten. Wer aber selbst einmal einen „Loup au fenouil“ (Wolfsbarsch mit Fenchel) zubereitet hat, weiß, dass dies ein Mythos ist. Das Düsseldorfer...
