Genuss

Beiträge zum Thema Genuss

Überregionales

Die Matjes-Zeit startet: Am Samstag gibt es Fisch auf dem Wetteraner Wochenmarkt

Auch außerhalb der monatlichen Aktionen auf dem Wetteraner Wochenmarkt, hat dieser immer viel zu bieten. So startet jetzt bei Fisch Koslitz die Matjes-Zeit. Die Matjes-Zeit dauert immer nur ca. sechs bis acht Wochen im Jahr, aber dann kann der „echte“ Gourmet-Matjes nach holländischer Art frisch im Brötchen mit Zwiebeln oder auch auch auf dem Wetteraner Wochenmarkt pur genossen werden. Eine Zeit, die Gourmets ganz besonders schätzen. Ab dem heutigen Samstag, 16. Juni, gibt es nun wieder den...

  • Hagen
  • 15.06.18
Ratgeber
Deutschlandweit bekannt, in Essen-Rüttenscheid zuhause: Sternekoch Nelson Müller hat für unsere Leser ein Weihnachtsmenü komponiert. Foto: Julia Lormis
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Genuss mit Stern: Nelson Müllers Weihnachtsmenü 2017

Restaurantbesitzer, Dauergast im TV und seit Kurzem auch Sänger: Tausendsassa Nelson Müller hat viele Talente. Vor allem aber kocht er leidenschaftlich gerne. Und lässt andere gerne an seiner Kunst teilhaben: Für unsere Community hat der Sternekoch ein Festmenü zum Nachkochen komponiert. Möge das Werk gelingen! Vorspeise Für den Backfisch braucht man 300 Gramm Forellenfilet, Salz, Peffer, 100 ml Tempura-Mehl, Öl, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Das Tempura-Mehl mit den Gewürzen vermengen und mit 150...

  • 21.12.17
  • 5
  • 6
Überregionales
Herdecker Genießertage und verkaufsoffener Sonntag
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Herdecker Genießertage und verkaufsoffener Sonntag

Genuss kann so vielfältig sein Ein langes Genießerwochenende liegt hinter den Herdeckern und vielen Besuchern aus der Umgebung. Genussmeile in der Fußgängerzone, verkaufsoffener Sonntag sowie Antik- und Flohmarkt luden am Samstag und Sonntag zum Schlemmen, Bummeln und Trödeln ein. Überall sah man in zufriedene Gesichter - dem konnte auch der eine oder andere Regenschauer nichts anhaben. Entgegen aller Vorhersagen überwog strahlender Sonnenschein an diesem Wochenende und die Besucher genossen...

  • Herdecke
  • 07.07.14
Sport
Foto: Sandra Krupke

Olympia-Interview mit Mathias Lange

Für Roosters-Torhüter Mathias Lange ist der Traum vom Viertelfinale bei den Olympischen Winterspielen nicht Wahrheit geworden. Der Schlussmann der Sauerländer musste sich am frühen Dienstagnachmittag (Ortszeit) gemeinsam mit dem Team Austria den Außenseitern aus Slowenien geschlagen geben. Österreich fand nie wirklich in die Partie, hatte deshalb keine Chance und verlor nach 60 Minuten mit 0:4. Nach der Partie hatte iserlohn-roosters.de kurz die Gelegenheit, mit Mathias Lange über die...

  • Iserlohn
  • 18.02.14
Kultur
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Herdecker Genießertage

Auch am Sonntag locken die Herdecker Genießertage noch bis 19 Uhr mit Gaumenschmaus, Live-Musik und weiteren Attraktionen in die Herdecker Innenstadt. Zudem haben die Geschäfte von 13 bis 18 Uhr geöffnet.

  • Hagen
  • 30.06.12
  • 1
Überregionales

Culinarium: Wengerner Genussmeile lädt ein

Von westfälisch deftig bis mediterran - von allem etwas bietet das „2. Culinarium Wengern“ am Sonntag, 22. April, von 11 bis 18 Uhr, auf einer Genuss-Meile rund um das Henriette-Davidis-Museum dem „Mühlchen“ am Elbschweg. Der kulinarische Treff ist eine Idee der Werbegemeinschaft Wengern. Im letzten Jahr hat das Kochfest mit großem Erfolg zum ersten Mal stattgefunden. Auch beim „2. Culinarium“ beteiligen sich wieder örtliche Gastronomen, Betriebe und Organisationen. In ihren Pfannen bruzzeln...

  • Herdecke
  • 17.04.12
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