Ratgeber
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Hokkaido
Kürbis und Zucchini verarbeiten - eine gute Wahl mit wenig Kalorien Kokkaido und Zucchini schälen (Fasern und Kerne entfernen) und in Würfel schneiden; Hackfleisch in mittelgroßer Pfanne anbraten und wenig später die kleingeschnittenen Zwiebeln und Knoblauch dazu geben. Danach im Schmorvorgang Kürbiswürfeln und weitere 5 min. Zucchiniwürfel beigeben und weiter schmoren lassen. Anschließend mit Salz/Pfeffer oder Gemüsebrühe abschmecken und den kleingewürfelten Fetakäse unterrühren. Beilage z.B.:...
