Gebäck

Die Evangelische Kirchengemeinde Duisburg Meiderich serviert im Begegnungscafé „Die Ecke“, Horststraße 44a, einmal im Monat auch literarische Leckerbissen. Beim nächsten Treffen am Dienstag, 19. Dezember, gibt es eine Adventsausgabe, bei der Helga Dittrich und Elke Klüpfel weihnachtliche Geschichten lesen. So kann das Publikum bei Glühwein und weihnachtlichem Gebäck Auszüge aus „Eine Weihnachtsgeschichte“ von Charles Dickens, „Es klopft bei Wanja in der Nacht“ von Tilde Michels oder „Zwei...

Am 18. Dezember 2023 findet wieder eine literarische Ma(h)lzeit im Schollbrockhaus statt. Von 16:00 Uhr bis 18:00 Uhr werden Märchen für Erwachsene, Gedichte und Geschichten vorgelesen. Dabei können sich die Teilnehmer entspannen, malen und Weihnachtsplätzchen essen. Wer selbst gebacken hat, darf gerne ein paar Kostproben mitbringen. Der Eintritt ist frei, Spenden für Knabbereien und Malutensilien sind willkommen.

Mein "Leibarzt" meinte neulich zu mir, dass der Inhalt des Adventskalenders pures Gift für meine Gesundheit wäre. Nachdem ich die Kekse aus den ersten 40-Fuß-Seecontainern tapfer ich mich hineingestopft habe, werde ich der Anweisung meines Arztes doch besser Folge leisten und werde die ungeöffneten 20 Container retour nach China schicken. Aber vermutlich werde ich dann doch eher alle Türchen öffnen und den Hamburger Mäuschen ein vorzeitiges Weihnachtsfest bescheren.

Die bekannte Bougatza mit Puddingfüllung und ein extravaganter Nachtisch aus fünf Komponenten stehen bei einem Backkurs in der städtischen Familienbildungsstätte, Zechenstraße 10, auf der Karte. Die herzhaften Varianten sind mit Blattspinat und Hackfleisch gefüllt. Dazu gibt es einen Salat und Mokka. Der Kurs findet am Freitag, 10. Februar, von 17.45 Uhr bis 21.30 Uhr, in der Familienbildungsstätte, Zechenstraße 10, statt. Die Kosten betragen 26 Euro inklusive 14 Euro Lebensmittelumlage....

Im Gebäude des Kauflands Marler Stern, gegenüber der Kassen, hat endlich wieder eine Bäckerei eröffnet. Sie wird betrieben von Ismail Kalyoncu und seinem Team unter dem Namen Burcak Bäckerei. Einigen wird dieser Name von der Amselstrasse in der Waldsiedlung bekannt vorkommen. Dort betreibt sein Onkel Kazim Kalyoncu voller Leidenschaft eine Bäckerei die unter dem Motto steht: wir backen mit Leidenschaft! Von dort werden die leckeren, frisch gebackenen Backwaren bezogen und unter anderem durch...

Am Donnerstag, 22. Oktober, zeigen das Kinorama Unna, Massener Straße 32-38, in der Rubrik "Seniorenkino" den Film "Love Sarah - Liebe ist die wichtigste Zutat!". Es war immer Sarahs Herzenswunsch gewesen, eine eigene Bäckerei im Londoner Stadtteil Notting Hill zu eröffnen. Als sie überraschend stirbt, ist ihre 19-jährige Tochter Clarissa fest entschlossen, den Traum ihrer Mutter wahr werden zu lassen. Mit Charm und Überredungskunst holt sie erst Sarahs beste Freundin und schließlich auch ihre...

Mukoviszidose ist eine zur Zeit nicht heilbare Stoffwechselkrankheit, die zum frühen Tod führen kann. Bäcker Peter spendet die Einnahmen eines Gebäckes in Schutzengel Form zur Forschung an dieser Krankheit. Die Charity-Initiative „Bäcker Peter für Essen“ engagiert sich im Juli für zwei Sozialprojekte in Holsterhausen: die Mukoviszidose Selbsthilfe Essen und den Forschungsunterstützungskreis Kindernephrologie. Den gesamten Monat über verkauft Bäcker Peter in seinem Fachgeschäft auf der...

Projekt an der Erich-Klausener-Schule: Deutsche als Migranten und Asylanten im 19. Jahrhundert. Im Rahmen eines Projekts in den Fächern Deutsch, Geschichte und Politik gestaltete die Klasse 8a der Erich-Klausener-Schule am 16. März in der Aula einen Info-Stand zur deutschen Auswanderung nach Amerika im 19. Jahrhundert. Die Schüler hatten sich in einem Projekt mit der früheren deutschen Auswanderung beschäftigt und haben Diese mit der jetzigen Einwanderungssituation nach Deutschland verglichen....

Hallo Kinder, habt ihr Lust auf einen Besuch in der Weihnachtsbäckerei? Der Lüner Anzeiger und die Bäckerei Langhammer in Bork laden euch ein zu einem schönen Nachmittag in der Adventszeit. Der Besuch in der Backstube bei Bäckermeister Andreas Langhammer ist in der Zeit vor Weihnachten schon seit einigen Jahren eine feste Größe in unserem Terminkalender, in diesem Jahr am 9. Dezember. Andreas Langhammer zeigt euch, wie das geht mit den leckeren Plätzchen und Stutenkerlen und erklärt euch...

Der Duft von Vanille und frisch gebrühtem Kaffee liegt in der Luft und in der Auslage lockt eine riesige Auswahl liebevoll dekorierter kleiner Gebäck-Kunststückchen – das ist „Dolce Napoli“, Am Oelpfad 6, in Hörde. Hier hat sich Caterina Alterio einen Kindheitstraum erfüllt und ihre eigene „pasticceria“ eröffnet. In der dem kleinen Café angeschlossenen Backstube fertigen die Konditoren Cettina Nastasi und Calogero Bellavia Bignes, Eclairs, Taralli, Struffoli und Zupetti nach original...

Kekse - schon das Krümelmonster wusste sie zu schätzen. Nun, das Wochen-Magazin wollte Ihnen, liebe Leser, an dieser Stelle ein richtig tolles Rezept für ein Weihnachtsgebäck verraten. Und: Spontan erklärte sich Konditormeister Andreas Nacke, Inhaber des Stadtcafés Nacke aus Neukirchen-Vluyn, bereit, eines seiner besten Weihnachtsrezepte zu verraten. Ein Rezept, das es wahrlich Wert ist, als Geheimtipp hier zur Veröffentlichung zu kommen - zur Nachahmung empfohlen! „Wir machen heute gefüllte...

"Trau dem Lukas" sag ich mir auch in diesem Jahr, wenn es in der vorweihnachtlichen Zeit darum geht, die Plätzchen-Verstecke meiner Frau aufzuspüren. Nun gehört das Suchen und Verstecken von Essbarem eher zur österlichen Tradition und hier auch nur, um ansonsten aufgeklärten, eventverwöhnten Kindern vorzugaukeln, irgendein hergelaufener Hase habe die Eier eigenpfotig bemalt und sie anschließend an den absonderlichsten Stellen im Haus abgelegt. Keineswegs Kinderkram hingegen sind meine...

Kessy Bóna verrät in ihrem Blog im Internet Fans aus der ganzen Welt ihre Rezepte für spektakuläre Torten und leckeres Gebäck. Die Lünerin ist nun mit ihrem ersten Backbuch am Start. Der Lüner Anzeiger verlost drei Exemplare. Zuckerwölkchen und Sahneküsschen heißt das Buch und der Name ist Programm. Kessy Bóna steht mit Leidenschaft in der Küche. Eine Torte mit ganz besonderer Deko zum Geburtstag von Sohn Kenoa machte den Anfang. Stunden verbrachten Kessy und ihr Ehemann Viktor in der Küche,...

Eigentlich sind es ja noch einige Tage bis am 1. Dezember die Adventszeit beginnt. In Herne gilt eine andere Zeitrechnung: Hier gibt es den Strünkeder Advent, und der fängt in diesem Jahr bereits am 18. November an. Wer sich in der Vergangenheit auf diese Veranstaltungsreihe des Emschertal-Museums eingelassen hat, weiß, dass es sich dabei um eine schöne Einstimmung auf die „richtige“ Advents- und Weihnachtszeit handelt. „Der Strünkeder Advent ist immer ein Erfolg gewesen“, freut sich Kirsten...

"Weihnachtsromantiker" nennt sich eine neue Gruppe auf Facebook. Ihr Slogan:"Kein Kauf und Verzehr von Weihnachtsartikeln vor dem 1. Advent" Hey, für alle, die es noch noch nicht realisiert haben: In 16 Wochen ist Weihnachten! Genau genommen in einem Vierteljahr! Für die Händler wieder mal höchste Eisenbahn, die Regale mit Spekulatius, Stollen und Co. zu befüllen. Bei 35 Grad Aussentemperatur wirkt das grotesk. Ist immer "same procedure", wie jedes Jahr, dass Weihnachten immer früher und so...

Wir essen Crostoi – Panettone schmeckt nämlich nicht! Wie Sie wohl schon mitbekommen haben, ist meine Schwiegermutter Italienerin. Sie kommt vom Norden des Stiefels. Ihr Dorf liegt am Fuße der Dolomiten, auf 922 Metern überm Meeresspiegel, nicht weit weg von Südtirol, aber auch nur 95 Kilometer nördlich von Venedig. Wenn wir uns aufmachen zu unseren Verwandten jenseits des Brenners, wird das Auto sorgsam bepackt – ist für jedes Kind was dabei? Sind etwa seit dem letzten Mal neue geboren? Im...

Langenfeld. Vor allem wenn die „Bercheser Hüppemüüser“ tanzen und die Flötenkinder weihnachtliche Weisen spielen und anschließend der Nikolaus den Kindern kleine Geschenke aus dem großen Sack holt, dann trifft sich fast ganz Berghausen auf seinem Weihnachtsmarkt. Ein Becher Glühwein zum Aufwärmen gehört dazu wie auch das gemütliche Kaffee trinken am Nachmittag mit leckerem Kuchen und verführerischen Torten. Die Tombola in der Cafeteria wird seit ca. 20 Jahren zugunsten der Kinderherzhilfe...

Liebe Leute, Ihr wollt doch nicht ohne Berliner Brot die Advents- und Weihnachtszeit verbringen??? Berliner Brot 4 Eier – Zimmertemperatur, schon abends rauslegen, 1 Prise Salz 1 halben Teelöffel Nelkenpulver, 320 g feinen Zucker 370 g Mehl 1 flachen Teelöffel Backpulver 50 g Kakao 1 Teelöffel Zimt 1 Tüte Vanillezucker 1 Esslöffel Milch 300 g wunderschöne Haselnusskerne, ranzige aussortieren. Backblech fetten, Herd auf 170 Grad – keine Umluft! Großes Sieb bereitlegen. Die Eier sehr, sehr...

Holzwickede. Zum zwölften Mal wird in diesem Jahr in Holzwickede der öffentliche Adventskalender durch den Ort ziehen. Familien, Einzelpersonen, Hausgemeinschaften oder Institutionen gestalten für einen Tag im Dezember eines ihrer Fenster ganz nach eigenen Ideen und Möglichkeiten passend zum Advent und beleuchten es in der Zeit zwischen 18 und 21 Uhr. Der bekannte Ablauf dieser gemütlichen Abende vor den festlich geschmückten und beleuchteten Fenstern ändert sich nicht und ist für viele...

Zutaten: 250 gr. Marzipanrohmasse 1 Ei 60 gr. Puderzucker 20 gr. Mehl 1 Tl. Sahne Puderzucker zum bestäuben geschälte Mandeln zur Verzierung Marzipan würfeln, in eine Schüssel geben. Ei trennen, Puderzucker und Mehl vermengen und auf das Marzipan sieben.Eiweiß ( nicht schlagen ) zufügen und alles verkneten. Eigelb und Sahne mit einer Gabel verquirlen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. 36 Kugeln formen. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und mit einer Mandel verzieren. Im vor...