Überregionales
Geschichte der Gaststätten
„Dieses Buch zu schreiben war wirklich eine Herausforderung“, schmunzelt Günter Voss im Nachhinein. „Ich habe beispielsweise festgestellt, dass gerade das Gastronomie-Gewerbe sehr schnelllebig geworden ist. Kaum hat jemand eine Gaststätte übernommen, schließt er auch schon wieder - so scheint es Mit der Geschichte der Gastronomie beschäftigt sich das jüngste Werk des Kettwigers - eine dankbare Idee, denn immerhin erhielt das Dorf Kettwig bereits im Jahr 1372 das Recht, Wein und Bier...
