Gastronomie

In Essen und Umgebung dreht sich in den nächsten acht Wochen wieder das Restaurant-Karussell. 27 Gastronomiebetriebe aus Duisburg, Mülheim, Oberhausen und Essen bieten bis zum 27. März individuelle Vier-Gang-Menüs inklusive Begleitgetränken an. Auch die Essener Sterneköche Knut Hannappel und Nelson Müller haben sich exquisite Geschmackskompositionen ausgedacht. Beim Hauptgang hat der Gast die Wahl zwischen Fisch oder Fleisch. Für Feinschmecker bieten die Gastronomen ihre Menüs allerdings auch...

"Gerade jetzt Beschäftigte halten – Jobs für die Zeit nach Corona attraktiver machen", möchte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Doch der Kreis Mettmann ist nicht in Feierlaune: Reihenweise abgesagte Weihnachtsfeiern machen der Gastronomie zu schaffen. „Die vierte Corona-Welle schlägt voll durch. Dazu kommt die Corona-Variante Omikron. Das sorgt für weniger Weihnachtsfeiern, für immer weniger Gäste in Restaurants, für leere Hotelbetten. Und das bedeutet mehr Kurzarbeit“, sagt...

"Wir bringen Heiligenhaus zum Leuchten!" - lautet eine Aktion, an der sich Bürger beteiligen und etwas gewinnen können. Der Martinsmarkt der Stadt und der beliebte Laternenumzug zu St. Martin müssen in diesem Jahr pandemiebedingt leider entfallen. "Aber wir machen es uns trotzdem schön und bunt", so Stephan Nau von der Abteilung Marketing und Tourismusmanagment der Heiligenhauser Stadtverwaltung. Die schönsten Bilder werden prämiert Daher werden interessierte Bürger aufgerufen, ihre schönsten...

Nachdem sie ihre Restaurants und Kneipen einige Wochen komplett schließen mussten, stehen sie nach dem Lockdown vor vielen neuen Herausforderungen. Die Gastronomen des Velberter Stadtteils Langenberg müssen ebenso wie alle Anderen dieser Dienstleistungs-Branche strenge Auflagen erfüllen und umfangreiche Maßnahmen ergreifen, die zum einen den Betrieb deutlich beeinflussen und zum anderen natürlich wirtschaftliche Folgen haben. Mit welchen Problemen sie genau zu kämpfen haben und was sie...

Durch die Corona-Pandemie ist für viele Einzelhändler, Dienstleister und Gastronomen der Druck, sich mit dem Thema Online-Handel und Online-Präsenz zu beschäftigen, nochmals gestiegen. So setzten sich auch viele Velberter Geschäftsleute bedingt durch den mehrwöchigen "Lockdown" mit dem Thema intensiver auseinander. Eine kostenlose Starthilfe, um nicht nur vor Ort in den Stadtteilen, sondern auch im Netz präsent zu sein, bieten nun die Verantwortlichen des Velberter Fachbereiches...

Auf das falsche Pedal trat ein 82 Jahre alter Heiligenhauser am Montag beim Autofahren und verursachte damit einen Unfall. Gegen 9.40 Uhr befuhr der 82-Jähriger mit seinem silbergrauen Opel Meriva die Bahnhofstraße in Heiligenhaus. In Höhe des Hauses Nr. 10 wollte er seinen Wagen wenden und fuhr ihn deshalb rückwärts. Dabei verwechselte er nach eigenen Angaben dann Brems- und Gaspedal des Automatikfahrzeugs. Mann wurde leicht verletzt Mit starker Beschleunigung prallte der Wagen deshalb zuerst...

Auch wenn Geschäfte wieder geöffnet werden können, bedarf es einer langfristigen Stärkung der lokalen Dienstleister in allen drei Stadtbezirken. Nur so können Handel und Gastronomie auch zukünftig überleben und zeigen, was Velbert ausmacht. Dieser Aufruf soll in Velbert ab sofort überall zu sehen sein: Mittels einer Plakat-Aktion - initiiert durch das Innenstadtmanagement - möchten lokale Unternehmer ihre Kunden motivieren, weiterhin lokal zu kaufen und damit den Einzelhandelsstandort...

Während Friseure und Gastronomen weiterhin nicht öffnen dürfen, läuft der Betrieb in einer Praxis für Physiotherapie weiter. Von Normalität kann aber auch da keine Rede sein. Die Einbußen steigen und Tag x ist derzeit nicht absehbar. Wir hörten uns bei drei Unternehmen in der Region um, wie sie die Coronakrise meistern. "Wir haben 70 Prozent Einbußen bei den Einnahmen", beklagt Heike Terhorst, Senior-Cefin der Traditionsgaststätte Klumpen-Moritz in Oberhausen. Das Lokal in der Sterkrader...

Der nächste Bücherflohmarkt des Stadtmarketing-Arbeitskreises "Kultur & Gesellschaft" findet am 12. Oktober von 10 bis 16 Uhr im Rathaus-Innenhof und am 13. Oktober von 11 bis 17 Uhr auf dem Rathausplatz statt. Das Tolle daran ist, dass die Bücher diesmal nicht aus einem Lager im Nonnenbruch angefahren werden müssen, sondern direkt von nebenan aus dem Rathaus-Center kommen. Ruth Ortlinghaus, die Sprecherin des Arbeitskreises, freut sich, dass nun die Räume des ehemaligen Job-Centers im...

"Viertelklang" ist der Name einer Veranstaltungsreihe, die seit einigen Jahren jeweils im Spätsommer in Städten des Bergischen Landes viele Besucher begeistert. Auch in 2019 wird mit kurzen Konzerten in verschiedenen Spielstätten eines Stadtviertels ein unterhaltsames Programm geboten. Neben Velbert, Wuppertal, Solingen und Remscheid ist erstmalig die Stadt Heiligenhaus beteiligt. "Darauf freuen wir uns schon sehr", so André G. Saar, der als Koordinator des Heiligenhauser Stadtmarketings...

Das bergische Musikfestival „Viertelklang“ ist am Samstag, 7. September, zum ersten Mal in Heiligenhaus zu hören. „Vor einigen Jahren gab es das Jazz-Weekend, das vom Kulturamt organisiert wurde. Es wurde immer mal wieder gefragt, ob wir das nicht nochmal machen könnten“, so André G. Saar. „Jazzmusiker sind in der Regel Profis und wesentlich teurer als Amateuermusiker“, weiß der Leiter des Heiligenhauser Stadtmarketings. Seit einiger Zeit findet immer im Frühjahr die Veranstaltung...

Seit nunmehr 20 Jahren ist die Gourmetmeile "Essen verwöhnt" für Feinschmecker ein Muss. Bei der 21. Auflage vom 3. bis 7. Juli auf der Kettwiger Straße zwischen Lichtburg und Marktkirche gibt es aber wieder ein paar Neuerungen. Einige Kochkünstler der ersten Stunde haben inzwischen ihre Restaurants aufgegeben oder wurden von einer gewissen Meilenmüdigkeit befallen. Deshalb hat der Verein "Essen geniessen" über den Tellerrand hinaus geschaut und erstmals Gastronomiebetriebe aus Nachbarstädten...

Bei sommerlichen Temperaturen genossen Musikfans aus Heiligenhaus und Umgebung die beliebte Veranstaltung "HeiligenRock". Der Arbeitskreis "Gastronomie" des Stadtmarketings hatte in acht Gaststätten und den beiden Kirchen zu Konzerten eingeladen. Auf einem Parkplatz neben der Gaststätte "Aule Schmet" gab es ein zudem Open-Air-Konzert mit der ostfriesischen Band "Accuracy". Die Jungs hatten es so richtig drauf und rockten die Stadt bis spät in die Nacht.

VMG präsentiert die Gutscheine für die Schlüsselgerichte und -menüs 2018 Ein echter Velberter Klassiker geht am 6. November an den Start: Die Geschenkgutscheine für die Schlüsselgerichte und Schlüsselmenüs 2018. „Und jährlich grüßt das Murmeltier. Wir freuen uns sehr darüber, dass auch in diesem Jahr wieder 26 Gastronomie-Betriebe unseren Bürgern ein Schlüsselgericht anbieten“, so Olaf Knauer, Geschäftsführer der Velbert Marketing Gesellschaft (VMG). „Darüber hinaus können die Gäste auch wieder...

Die Musikveranstaltung "HeiligenRock" ist ein echter Besuchermagnet. Mit über 1.500 Besuchern gab es so viele Teilnehmer wie noch nie. Nicht überall ging es so beschaulich zu wie hier in der Alten Kirche bei "Future Living". In vielen Kneipen steppte buchstäblich der Bär: Von Country über Jazz bis zu hartem Rock reichte die Musikpalette. Allerdings ärgerten sich Wirte und Besucher über die Auflagen des Ordnungsamtes, das ihnen Türsteher zur Pflicht machte, die darüber zu wachen hatten, dass nur...

Unbekannte Täter verschafften sich in der vergangenen Dienstag Nacht, im Zeitraum zwischen 0.00 bis 11 Uhr gewaltsam Zutritt in die Räumlichkeiten einer Gastronomie an der Schulstraße in Velbert. Die Einbrecher gelangten über ein geöffnetes Toilettenfenster ins Innere. Dort hebelten die Täter diverse Automaten auf und entnahmen das Münzgeld. Zudem entwendeten die Unbekannten eine Geldkassette mit Wechselgeld sowie mehrere Getränkeflaschen und entkamen mit ihrer Beute unerkannt. Sachdienliche...

Der Fachkräftemangel im Hotel- und Gastgewerbe ist im Kreis Mettmann ein Problem. Derzeit sind in den zehn kreisangehörigen Städten noch 50 Ausbildungsstellen unbesetzt. Auch der Hoteldirektor des Waldhotels in Heiligenhaus, Rainer Schulte, bietet noch freie Ausbildungsplätze als Hotelfachmann, Restaurantfachmann und als Koch an. „Mir ist wichtig, dass die jungen Menschen Freude an der Dienstleistung haben. Ein ausgewählter Beruf muss Spaß bereiten“, so Schulte. "Diese drei Berufe bieten nicht...

Drei Tage lang wurde auf dem Hitzbleck-Parkplatz in Heiligenhaus bei sommerlichen Temperaturen ein stimmungsvolles Weinfest gefeiert. Für gute Laune sorgten nicht nur die Rebensäfte der teilnehmenden Winzer, sondern auch die musikalische Unterhaltung, wie hier durch "Migenda & Support". Wer in die Geheimnisse des Weingenusses eintauchen wollte, der nahm an einem Weinseminar teil, dass durch eine Sommelière abgehalten wurde.

Heiligenhauser Weinfest findet vom 8. bis zum 10 Juli statt Sechs Winzer aus drei deutschen Anbaugebieten stellen sich beim fünften Heiligenhauser Weinfest auf dem Parkplatz neben der ehemaligen Firma Hitzbleck vor. „Neben einem Winzer von der Mosel und drei Winzern aus Rheinhessen kommen diesmal zwei von der Nahe“, kündigt André G. Saar, Leiter des Stadtmarketings an. Anders als in den Vorjahren wird es diesmal keine Bühne geben, das Zelt wird nicht in der Mitte stehen, sondern am Rande, die...

Das Musikfestival "HeiligenRock" des Arbeitskreises "Gastronomie" im Stadtmarketing Heiligenhaus lockte wieder viele Musikfans an. Bereits im Vorverkauf gingen fast alle Karten weg, die an der Abendkasse in ein blaues Armbändchen umgetauscht wurden und den Eintritt in neun Spielstätten ermöglichten. Zu hören und zu sehen gab es alles von christlichen Liedern in der Alten Kirche bis hin zu fetzigem Rock, hier dargeboten von der Gruppe "Recycler", die es in der Tanzschule Heigl so richtig krachen...

Es ist ein beliebtes Event, das in diesem Jahr in neun Locations der Stadt Heiligenhaus gefeiert wird: "HeiligenRock" findet am Samstag, 9. April, zum inzwischen siebten Mal statt. Der Arbeitskreis "Gastronomie" des Heiligenhauser Stadtmarketings lädt alle interessierten Bürger wieder dazu ein. Neun Locations - das bedeutet auch neun Live-Bands, denn in jeder der beteiligten Gaststätten gibt es nicht nur was gegen den Durst, sondern vor allem auch was auf die Ohren: Los geht es um 17 Uhr im...

Insgesamt 13 angehende Köche, zwei Restaurant- und drei Hotelfachleute sowie eine Fachkraft im Gastgewerbe hatten Küche und Restaurant der „Kleinen Schweiz“ für sechs Stunden fest in der Hand. Grund: ihre praktische Abschlussprüfung. „Weiße Spargel-Panacotta mit blanchiertem grünen Spargel - Sautierte Nordseekrabben an Friseesalat mit Cherrytomaten und Bergischem Landbrot“ - das hört sich verführerisch an, doch bis Güliz Yilmaz ihre Gäste mit ihrer Vorspeise verwöhnen kann, kostet sie die...

Wenn die Schulferien beginnen, ist es traditionell Zeit für „Langenberg kulturinarisch“. Am Freitag startet die 23. Runde der Veranstaltungsreihe, mit der die ansässigen Gastronomen „Danke“ sagen wollen. Dazu laden sie an den Wochenenden in ihre Kneipen, Gaststätten und Restaurants ein, um bei freiem Eintritt Live-Musik zu erleben. „Der Termin ist seit Jahren ganz bewusst zu Beginn der Sommerferien gelegt. Wenn andere ihre Türen abschließen, ist in Langenberg richtig was los“, sagt Achim Peter,...

Mit den Schlüsselgerichten, den Schlüsselmenüs und den Schlüsselchen für Kinder werden auch 2015 wieder Gutscheine für kulinarische Leckerbissen von Velberter Restaurants und Gaststätten geboten. Mit dem Gutschein hält der Gast einen Schlüssel für die ganze Vielfalt der Velberter Gastronomie in den Händen, von der gutbürglichen Küche über mediterrane Spezialitäten bis zu außergewöhnlichen Kochkreationen. „Die Gäste wissen dieses Angebot zu schätzen und nutzen es, um die Restaurants in ihrer...