Gastronomie

Die südwestfälischen Gastronomen werden durch die Rücknahme der Mehrwertsteuer-Senkung zum 1. Januar stark belastet. 95 Prozent der Unternehmen spüren negative wirtschaftliche Auswirkungen. Das geht aus einer aktuellen Befragung der drei IHKs Arnsberg, Hagen und Siegen unter 127 Gastronomiebetrieben hervor. Zahlreiche Betriebe berichten von einem Kundenrückgang, weniger Gewinn und Umsatz sowie einem veränderten Kundenverhalten. Klaus Gräbener, Hauptgeschäftsführer der IHK Siegen: „Die...

Das war eigentlich anders geplant. Als Stefan Lunkenheimer das "Go" des Aufsichtsrats der Sauerlandpark Hemer GmbH erhielt, um dem Restaurant "ZwanzigZehn" wieder Leben einzuhauchen, war vorgesehen, die ersten Gäste persönlich zu begrüßen. Dann allerdings kam die Corona-Schutzverordnung mit den bundesweiten Restaurantschließungen dazwischen. „Selbstverständlich haben auch wir die Sinnhaftigkeit dieser Entscheidung verstanden. Für uns wirkt sie sich allerdings doppelt schwer aus“, so Inhaber und...

Die verschärften Corona-Bedingungen für Hotellerie, Gastronomie, Einzelhandel und viele Dienstleister machen jetzt schnelle und unbürokratische Hilfen dringend erforderlich. „Sechs Prozent der Unternehmen, die sich seit Donnerstag an der aktuellen SIHK-Blitzumfrage beteiligt haben, befürchten, dass sie ihr Geschäft aufgeben müssen. Die angekündigte ‚außerordentliche Wirtschaftshilfe‘ kann vielen Betrieben über den vierwöchigen Lockdown hinweghelfen, wenn sie jetzt rasch an den Start kommt. Die...

Während Friseure und Gastronomen weiterhin nicht öffnen dürfen, läuft der Betrieb in einer Praxis für Physiotherapie weiter. Von Normalität kann aber auch da keine Rede sein. Die Einbußen steigen und Tag x ist derzeit nicht absehbar. Wir hörten uns bei drei Unternehmen in der Region um, wie sie die Coronakrise meistern. "Wir haben 70 Prozent Einbußen bei den Einnahmen", beklagt Heike Terhorst, Senior-Cefin der Traditionsgaststätte Klumpen-Moritz in Oberhausen. Das Lokal in der Sterkrader...

Doris und Max Arens als neue Pächter Hemer. Der Sauerlandpark Hemer hat einen neuen Pächter für die Selbstbedienungsgastronomie ´Flora` gefunden. Seit dem ersten Osterferienwochenende haben Doris und Max Arens das ´Flora` neu eröffnet. Die Dortmunder Schaustellerfamilie begleitet seit vielen Jahren Großveranstaltungen im Sauerlandpark und im Maximilianpark Hamm und wird in Hemer zum ersten Mal ein stationäres Objekt übernehmen. „Kaffee und Kuchen, Eis, Getränke, dazu ein Angebot an...

Zum elften Mal präsentieren sich die heimischen Wirte vom 3. bis 6. August auf dem Marktplatz in Iserlohn inmitten der Gartenlandschaft. Dabei geht es nicht, wie bei vielen anderen kulinarischen Stadtfesten, "nur" um ein Angebot von Speisen. „Genuss Pur“ möchte mehr sein. Gastronomisches Angebot, das Bühnenprogramm, die Walkacts, das Ambiente und nicht zuletzt das Publikum lassen ein Wohlfühlumfeld der besonderen Art entstehen. Haben Sie schon einmal bei Einbruch der Dämmerung unter den...

Mit einer Mischung aus exzellentem Essen und bester Unterhaltung präsentiert sich die Veranstaltung „Genuss Pur“ im Jubiläumsjahr einmal mehr als zentrale Veranstaltung innerhalb der „Sommernächte Iserlohn“. Lauschige Sitzgruppen inmitten der Gartenoase oder auf den Emporen unter den Platanen laden zum Verweilen ein. Dazu ein kühles Glas Pils oder einen spritzigen Weißwein, etwas Musik und Walk Acts. Von Donnerstag, 4. August, bis Sonntag, 7. August, verwöhnen die Iserlohner Gastronomiebetriebe...

Sollte der Terminplan eingehalten werden, können die Hemeraner Bürger und ihre Gäste die Neugestaltung von zwei Veranstaltungs- und Gastronomie-Bereichen im Sauerlandpark in Augenschein nehmen. Und sie werden feststellen, dass weiter das Warsteiner Pils ausgeschänkt wird. Himmelsspiegel-Gastronomie wird umgestaltet Die ehemalige Himmelsspiegel-Gastronomie wird komplett umgestaltet und soll Ende April fertiggestellt sein. Dann wird es „ZwanzigZehn - Bürgers Restaurant und Bar“ heißen. Markus...

Wenn das Wetter mitspielt, darf der „GenussPur“-Besucher sich wieder auf das einmalige Ambiente auf dem neuen Marktplatz freuen. Im Rahmen der Sommernächte bitten heimische Gastronomen zu Tisch. Sie servieren Leckereien aus ihren Küchen und laden dabei zu vielen „Nasch-Momenten“ ein. Folgende Gastronomen stellen sich ganz in den Dienst der vielen Gäste: Panoramarestaurant Danzturm, Fischgut Primus, Cafe Lio, Konditorei Spetsmann, Hotel Restaurant Korth, Restaurant Pura Luna, Koch am Markt, El...

Eine Stadt - acht Veranstaltungsorte und nur Live-Musik. Das hört sich in der Tat gut an. Überzeugen kann sich jeder von dieser gelungenen Kombination am Mittwoch, 8. Mai. Um 21 Uhr startet die mehrstündige 2013-Ausgabe von LIVEMATHE. Jan Zimmer von der Rock & Pop Fabrik hat einmal mehr Wert darauf gelegt, möglichst lokale Gruppen und Künstler für den Abend und die Nacht zu verpflichten. Das Konzept ist bereits im Juni 2012 aufgegangen, der Zuspruch war entsprechend gut. Das Konzept steht auch...

Die Gastronomie im Sauerlandpark steht vor einem Neuanfang. Gegenüber dem STADTSPIEGEL bestätigten die bisher dort tätigen „Jüberger“ unter der Geschäftsführung von Rolf Schönenberg und Markus Hardt die Einstellung des Gastronomiebetriebes im Sauerlandpark zum 28. Februar 2013. Das betrifft sowohl das Café Flora und das Café am Himmelsspiegel als auch den Jüberger Musikclub. Auch Guido Forsting, Geschäftsführer des Sauerlandparks, ging am Dienstagmittag von einem Betreiberwechsel der...

Nunmehr ist offiziell, was schon seit drei Wochen inoffiziell bekannt ist: Im ehemaligen Cafe Hübner an der unteren Unnaer Straße (schräg gegenüber dem STADTSPIEGEL) eröffnet eine neue Gastronomie. Roosters-Stürmer Michael Wolf und der Ex-"La Siesta"-Betreiber Roberto Haziri werden die neue Gastronomie führen (wir berichten noch). Wir wollen heute (und in naher Zukunft) vielmehr einmal auf die "gute, alte Hübner-Zeit" zurückblicken. Ich selber habe dort mal sechs Monate während meiner...

Seit dem Beginn unseres spielerischen wöchentlichen Foto-Wettbewerbs hatten wir schon diverse Themen im Angebot, von Karneval oder Makro bis hin zu Reflexionen, um nur einige zu nennen. Aus aktuellem Anlass lautet das neue Thema BLAUER DUNST Im Landtag NRW ist die Diskussion um ein "totales Rauchverbot" erneut entbrannt: CDU und Grüne sind aktuell für ein strengeres Nichtraucherschutzgesetz, FDP und SPD dagegen, der Hotel- und Gaststättenverband sowieso. Unsere Community diskutierte indes...

Die Privatbrauerei ist schon am 1. Januar an Michael Hollmann verkauft worden. Der neue Boss hat auch den neuen Teilzeit-Geschäftsführer Lars Junker (wer kennt ihn schon?) eingesetzt. Weil kaum noch märkische Szenekenner im Grüner Tal an den Stellschrauben drehen, erhöht sich unweigerlich mein Unwohl-Potenzial. Und ich habe viele Fragen: Wird sich demnächst wirklich wieder auf die Kernmarke Iserlohner verstärkt konzentriert, wird verlorengegangener Boden im Märkischen Raum zurückgewonnen, wer...