Gastronomie

Die Kulinarische Schnitzeljagd kehrt zurück und unterstützt die Gastronomie in diesem Jahr gleich mit drei Terminen in Duisburg und fünf in Düsseldorf. Am 6. Juni, 29. August und 26. September werden die Teilnehmer in Duisburg zwischen 11 und 18 Uhr dazu eingeladen, sich durch zwölf Gastrobetriebe zu probieren. In Düsseldorf kann am 13. Juni, 20. Juni (vegan), 1. August, 12. September und 10. Oktober geschlemmt werden. Die Kulinarische Schnitzeljagd ist eine Genusstour für jedes Alter. Dabei...

Die Fortuna trat am Samstag, 16. Mai, zum ersten Mal nach der fußballlosen Zeit wieder zu einem Spiel in der Bundesliga an, und zwar gegen den SC Paderborn. Das Spiel fand aus Gründen des Coronaschutzes ohne Publikum statt. Auch außerhalb des Stadions hatte die Landeshauptstadt Vorkehrungen getroffen, damit die Regeln zum Schutz der Menschen vor Infektionen mit dem Coronavirus eingehalten werden. Von V. Meissner Fernsehübertragungen auf Außenterrassen von Kneipen und Restaurants wurden per...

Heftig getroffen von der Corona-Krise sind – neben vielen anderen Branchen – ganz besonders Gastronomen und Event-Veranstalter. Deshalb trifft der wirtschaftliche Totalausfall die Nideggener Sterne-Köche Herbert Brockel und Tobias Schlimbach gleich doppelt. Denn die beiden können in ihren Restaurants auf der Burg Nideggen nicht nur keine Gäste bewirten. Sie hatten unter dem Titel „BissFEST“ ein großes Gourmet-Festival auf der Burg geplant. Auch wenn die Gastronomie bald wieder sehr beschränkt...

„Locals for Locals“ ist ein deutschlandweites, ehrenamtliches Projekt, das in Hamburg zur Unterstützung lokaler Geschäfte, wie Restaurants, Bars, Frisöre und weitere, die wegen der „Corona-Krise“ ihren Betrieb vorübergehend schließen mussten und somit derzeit keinen Umsatz machen können, aus der Taufe gehoben wurde. Dieses "Bewegung" gibt es nun seit kurzem auch in der Landeshauptstadt. Fünf Studentinnen aus Düsseldorf betreiben seit März den Instagram-Account @locals.ddorf, wo ihnen...

Düsseldorf, 6. Mai 2020 „Wenn die Gastronomie in Düsseldorf endlich wieder geöffnet hat, sollte die Stadt einen Beitrag leisten und 2020 auf die Erhebung von Gebühren im Außenbereich gänzlich verzichten“, fordert Bürgermitglied Burkhard Harting für die Ratsfraktion Tierschutz FREIE WÄHLER. „Rund 70% der in der Gastronomie Beschäftigten befinden sich derzeit in Kurzarbeit. Die ersten Betriebe in Düsseldorf haben coronabedingt schon aufgeben müssen. Wenn es eines Tages langsam wieder losgeht,...

Düsseldorf, 26. April 2020 In Österreich dürfen Restaurants ab dem 15. Mai 2020 unter Auflagen eine begrenzte Anzahl von Gästen bedienen, wenn alle Beschäftigten einen Mund-Nasen-Schutz tragen und spätestens um 23 Uhr wieder geschlossen werden. „Es muss auch eine spezifische, auf Düsseldorf passende Lösung möglich sein“ erklärt Burkhard Harting, Bürgermitglied der Ratsfraktion Tierschutz FREIE WÄHLER. „Deshalb hat die Fraktion heute den Oberbürgermeister angeschrieben, dass er bzw. der...

Düsseldorf, 23. April 2020 „Da coronbedingt die Gastronomie weiterhin nicht öffnen darf, soll die Stadt Düsseldorf Mittagessen für ihre in den Ämtern arbeitetenden Beschäftigen dort einkaufen“, fordert Burkhard Harting, Bürgermitglied der Ratsfraktion Tierschutz FREIE WÄHLER. „Das ist eine Win-Win-Win-Situation. Die Mitarbeitenden bekommen Mittagessen aus nahegelegenen Gaststätten frisch und warm geliefert. Die Restaurants werden durch diese Verkäufe unterstützt. Die Stadt kann hoffen, dass in...

Düsseldorf, 22. April 2020 Viele Studierende finanzieren ihr Studium durch Nebentätigkeiten wie z.B. Kellnern in der Gastronomie. „Da dies coronabedingt seit vielen Wochen nicht mehr möglich ist und Restaurants, Gaststätten, Kneipen und Clubs auch weiterhin geschlossen bleiben, haben viele Studenten ein Problem, ihre monatlichen Fixkosten wie Miete, Strom, Telefon, Versicherungen bezahlen zu können“, erklärte Chomicha Mohaya, Betriebsratsvorsitzende und Vorsitzende der Ratsfraktion Tierschutz...

Während Friseure und Gastronomen weiterhin nicht öffnen dürfen, läuft der Betrieb in einer Praxis für Physiotherapie weiter. Von Normalität kann aber auch da keine Rede sein. Die Einbußen steigen und Tag x ist derzeit nicht absehbar. Wir hörten uns bei drei Unternehmen in der Region um, wie sie die Coronakrise meistern. "Wir haben 70 Prozent Einbußen bei den Einnahmen", beklagt Heike Terhorst, Senior-Cefin der Traditionsgaststätte Klumpen-Moritz in Oberhausen. Das Lokal in der Sterkrader...

Der neue Gastronom für die DEG-Winterwelt an der Königsallee ist gefunden: Ciro Colella wird in der kommenden Saison (15. November bis 12. Januar) Pächter der Füchschen-Alm. Winterwelt-Betreiber Oscar Bruch: „Ich bin froh, dass wir einen so erfahrenen Düsseldorfer Gastronomen als Nachfolger für Peter König gewinnen konnten.“ Der neue Betreiber ist in der Düsseldorfer Gastronomieszene kein Unbekannter: Colella war Geschäftsführender Gesellschafter von "Monkey’s Island" im Medienhafen. Nach dem...

Ein neues Konzept bereichert die Düsseldorfer Gastronomie Wer ist Wilma? Wilma kann jeder und jede sein! Dieses Kunstprodukt in der Gastronomieszene möchte bestimmte Werte vermitteln. So steht Wilma für Individualität, Kreativität, Regionalität und Frische. Nach Dresden, Heilbronn und Mainz wurde nunmehr in der Landeshauptstadt in einem futuristischen Bau an der Elisabeth Kirche das Lokal eröffnet. Allein die Außenwirkung ist imposant aber auch das Interieur lässt nicht nur den Innenarchitekten...

Zurück zur Natur, zu einer ehrlichen Küche. Die "Sterneküche" ist eine Werbeveranstaltung und Beiwerk für Industrie und Politik. Der anerkannte Spitzenkoch Franz Keller gab seine Sterne zurück. Mit einfachen Worten klärt er über die Verfahren und Hintergründe der heutigen Lebensmittelproduktion auf. Franz Keller lernte als erster Deutscher bei Bocuse, kochte für Staatsoberhäupter und gehörte zur ersten Generation der Sterneköche. Ohne Schnörkel beschreibt er seinen Werdegang mit allen Höhen und...

im Alten Bahnhof Hilden ist das Ristorante La Passione eine Stätte der gehobenen italienischen Kochkunst in edlem Ambiente und Raum für moderne Malerei - bis Ostern stellt die Düsseldorfer Malerin Sonja Zeltner-Müller mediterran geprägte Ölbilder und Collagen aus.  Alter Bahnhof Ristorante La Passione Bahnhofsallee 5 40721 Hilden (Bahnhof Hilden, rechts vom Haupteingang) Öffnungszeiten: Montags – Samstags 11:30 – 14:30 Uhr und 17:30 – 23:00 Uhr Sonn- und Feiertage 12:00 – 22:00 Uhr Telefon:...

Schon seit über zwei Jahren kann man die beiden Künstler Katy Schnee und Volker Rapp regelmäßig auf dem Fischmarkt finden. Hier vertreiben sie ihr patentiertes Kunstprodukt "Düsselwasser" und geben Hunderte von Proben aus. Im Herbst kam eine Anfrage von der Einzelhandelskette Real: "Märkte im Raum Düsseldorf würden Sie gerne als regionalen Produzenten in das Sortiment aufnehmen.". Letzte Woche war es dann soweit: Düsselwasser, der Likör kam in die Regale von Emmas Enkel. Das Künstlerduo ergriff...

Hausbesitzer mahnt Kompromissbereitschaft an Das hat sich Thomas Papagrigoriou so nicht träumen lassen, als er 2013 voller Enthusiasmus den Umbau des alten „Quadenhof“ startete. Er beabsichtigte, die zukünftige Fuchsjagd genauso erfolgreich zu machen, wie seine Fuchsjagd in Eller. Doch es sollte anders kommen. Heute ist er nicht mehr Besitzer des Hauses, nur noch Pächter. Ob das Brauhaus noch den Sommer erlebt, ist ebenso fraglich. Der neue Besitzer ist sich nicht sicher, wie die Zukunft...

Die jährliche Sommergäste Ausstellung hängt... jedes Jahr lädt Chris Walter zum wilden Hängen ein, Künstler bringen ihre Bilder, hängen und freuen sich an der besonderen Atmosphäre der Destille rund um Kunst, Jazz und Philosophie. auch in diesem Jahr - kleine Bierdeckelakte von Sonja Zeltner-Müller - über 50 Künstler u.a. Antoine Klinkhamer, Gerhard Moritzen, Tobias Wickern, Klaus Popp, Lu Posehl, Amos Plaut... Alle Bilder auch online - die Online - Galerie ist im Aufbau...

Gastrobetrieb zwischen Blumen und Pflanzen An der Grenze zwischen Gerresheim und Flingern liegt versteckt zwischen Blumen, Pflanzen und schicken kleinen Häusern die Gaststätte Berta 3. Die Gaststätte, die seit 1938 gleichzeitig das Vereinshaus des Gartenvereins Berta 3 ist, wird seit fünf Jahren vom Ehepaar Sabine und Franco Labanca betrieben. Die beiden haben sich vorgenommen, ihre Gäste in einer Atmosphäre zu bewirten, die gemütlich, authentisch und ehrlich ist. Vor fünf Jahren bewarben sich...

18 Künstlerinnen und Künstler zeigen ab dem 01. November 2015 einen KUNST- ADVENTSKALENDER im Graefen und König. Manch ein Gast wird sich wundern, wenn er zu dieser Zeit im Graefen und König einkehrt. Denn ab November erwartet die Gäste eine Ausstellung der etwas anderen ART. Einen Monat lang werden die Gäste sich gedulden müssen, bis die Werke der Künstler wie bei einem Adventskalender Tag um Tag enthüllt werden. Im November jedoch, wenn noch alle Kunstwerke verhüllt sind, können die...

Ostermarkt in Eller lockte tausende Bei herrlichem Sonnenschein und kühlen Temperaturen kamen tausende nicht nur aus Eller, sondern auch aus den anderen Stadtteilen und sogar aus dem Umland zum 6. Ostermarkt. Zufriedene Gesichter allenthalben bei den Verkäufern der Marktstände, den Besuchern als auch den Verantwortlichen der Werbegemeinschaft Eller. Angesichts dieses Frohlockens muss Eller des Wettergotts Liebling sein. Vor der Pfarrkirche St. Gertrudis erstreckt sich eine prächtige Meile mit...

Zum 26. Mal feiert Recklinghausen das stimmungsvolle Gastronomiefest „Zu Gast in RE“ vor der Rathauskulisse. Neun Gastronomen aus Recklinghausen und der Umgebung tischen vom 31. Juli bis 4. August kulinarische Spezialitäten auf. Das Speisenangebot reicht von mediterraner bis westfälischer Küche - ein Genuss für alle Sinne. Die Teilnehmer bieten Neues und Bewährtes auf der Speisekarte an. Priorität hat hier beste Qualität zu fairen Preisen. Die Schlemmer-Zelte sind Mittwoch bis Freitag von 17...

Zur nächsten Demonstration gegen das Nichtraucherschutzgesetz werden sich am kommenden Samstag, den 15.Juni 2013 viele betroffene und besorgte Bürger in Düsseldorf versammeln. Nur einen Monat nach Inkrafttreten des neuen Nichtraucherschutzgesetzes in Nordrhein-Westfalen rufen überall im Land Bürger, Wirte und Vereine zu Protesten auf. Die Piratenpartei NRW, die im Landtag mit diversen Änderungsanträgen eine einvernehmlichere Lösung forderte, unterstützt die Demonstrationen ausdrücklich....

345 Milliaden Euro entgehen dem Staat bei den Einnahmen aus Steuern und Sozialabgaben im Jahr durch Schwarzarbeit. Jeder 6. Euro wird durch Schwarzarbeit erwirtschaftet, so berichtete die ZDF- Reportage. Später, ohne Kamera wollte ein Kleinunternehmer erklären, wieso er lediglich 300 Euro Steuern im Jahr zahlt. Bei den Kontrollen des Zolls behaupteten viele der auf Baustellen arbeitenden Handwerker selbständig zu sein, wodurch keine Sozialabgaben gezahlt werden. Häufig sind solche sogenannten...

Gestern Abend war es eigentlich etwas uselich - etwas Wind und ca 14°C, aber als ich zum Rheinufer am Canoo kam, wurde es mir warm um's Herz. In dieser herbstlichen nicht immer einladenden Jahreszeit kehre ich gerne auf einen Kaffee dort ein. Im Gegensatz zum Sommer bekommt man ohne Reservierung einen Platz und bei netter Bedienung und leckern Angeboten hat man einen wunderschönen Rundblick über den Rhein. Die Natur wartet z.Zt. mit Überraschungen auf. Nicht nur das Laub verändert seine Farbe -...

Seit dem Beginn unseres spielerischen wöchentlichen Foto-Wettbewerbs hatten wir schon diverse Themen im Angebot, von Karneval oder Makro bis hin zu Reflexionen, um nur einige zu nennen. Aus aktuellem Anlass lautet das neue Thema BLAUER DUNST Im Landtag NRW ist die Diskussion um ein "totales Rauchverbot" erneut entbrannt: CDU und Grüne sind aktuell für ein strengeres Nichtraucherschutzgesetz, FDP und SPD dagegen, der Hotel- und Gaststättenverband sowieso. Unsere Community diskutierte indes...