Überregionales
Weihnachtszeit - Gänsezeit!
Heute von der Hafermastgans mit Gewürzrotkraut, Bratapfel und Kartoffelkloß. Bei dem Gedanken an das perfekte Weihnachtsessen läuft ihnen jetzt sicherlich das Wasser im Munde zusammen. Viele Restaurants und Gaststätten bieten in diesen Tagen den klassischen Gänsebraten an. In vielen Haushalten jedoch, brät man die Gans im eigenen Backofen. Die knusprige Gans braucht zwar etwas Zeit, dafür werden die ganze Familie und Gäste richtig satt. Tja, ich hab` da so meine eigenen Erfahrungen was das...
