Frische Küche

Am 30. September ist Schluss. Dann geht in Borbeck eine Ära zu Ende. Mit Balster - der Name des 1957 von Hans Balster gegründeten Familienunternehmens gehörte über 60 Jahre fest zu Borbeck - verabschiedet sich ein weiterer Fachbetrieb aus dem Ortsteil. Seit gestern ist das bevorstehende Ende nun auch offiziell sichtbar: In den Schaufenstern an der Marktstraße wird auf den Räumungsverkauf hingewiesen. von Christa Herlinger Die Betriebsstilllegung ist kein spontaner Entschluss. "Es ist das...

Die Sparkasse Essen verdoppelt in diesen Tagen alle Spenden, die für Projekt auf der Spendenplattform www.gut-fuer-essen.de unterstützt werden und sich um die gesunde Ernährung drehen. Stadt Essen, NOWEDA-Stiftung, Essener Landwirte und die Sparkasse Essen haben sich zusammengetan und stellen 33.333,33 Euro zur Verfügung. "Noch sind rund 29.000 Euro zum verdoppeln verfügbar", freut sich Vera Luber, Geschäftsführerin des VKJ, Verein für Kinder- und Jugendarbeit in sozialen Brennpunkten...

Die Asperdener Landfrauen haben einen Ausflug nach Kehrum gemacht und dort die Betriebsstätte des 4K-Menü-Service besichtigt. Hier werden an sieben Tagen in der Woche jeweils 6.000 Mahlzeiten vorbereitet für die Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen, die zur Katholischen Karl-Leisner-Trägergesellschaft mbH gehören. Versorgungsleiter Bernd Knipper empfing die Damen und stellte das hier seit drei Jahren praktizierte Konzept „Frische Küche“ vor. Bei der Betriebsbesichtigung erfuhren die...

Live Musik im Esszimmer zog Publikum auch aus Nachbarstädten Handgemachte Musik zu frischer saisonaler Küche – das passt, dachte sich Mario Bille, Inhaber des wohl kleinsten Restaurants in Mülheim. Vor gut einem Jahr machte der 35jährige Koch aus der ehemaligen Frittenschmiede an der runden Ecke zur Kuhlenstraße einen gastronomischen Geheimtipp. Das Konzept: überschaubare Karte – aber alles frisch. Es scheint aufzugehen. Um bekannter zu werden setzt Bille auch auf kleine Konzerte. Überschaubar...

Der SPD Ortsverein Schonnebeck mit ihrer Ratsfrau Heike Brandherm begrüßt die Jurorenentscheidung für den Planentwurf des Berliner Architekturbüros „SEHW“ zum Neubau der Gustav-Heinemann-Gesamtschule. Der Planentwurf entspricht den heutigen pädagogischen Anforderungen. Er bietet den einzelnen Altersgruppen geschützte Räume z.B. durch separate Schulhöfe und schafft zugleich Orte der Begegnung für Schüler/innen, Eltern und Lehrkräfte sowie den ganzen Stadtteil. Dafür sorgen etwa die Öffnung der...