LK-Gemeinschaft
Frisch vom Niederrhein: Bio-Weihnachtsmenü selbst gekocht
Die Öko-Modellregion Niederrhein hatte am Mittwoch, 14. Dezember, zu einer besonderen Aktion eingeladen: Einem Koch-Event per Videokonferenz, mit Dennis Gasper, Koch-Coach in Düsseldorf. Unter seiner Anleitung bereiteten 28 Hobby-Köchinnen und -Köche ein Drei-Gänge-Weihnachtsmenü aus regionalen und saisonalen Bio-Produkten zu. Sämtliche Bio-Produkte, vom Kürbis über die Milch, vom Rindfleisch über den Käse, wurden von Kirstin Surmann, Projektmanagerin der Öko-Modellregion Niederrhein, und einer...
