Kultur
3 Bilder
Rezept Vietnamesische Sommerrolle
Bei uns essen wir zur Abend aber auch zum Grill gern mal Sommerrolle. Nicht nur weil wir Vietnamesen sind, sonder auch weil es leicht und lecker schmeckt. Mit einpaar Übungen auch schnell zubereitet wird. Zutaten (für 5 Personen): 200 g Reisnudeln 15 Blätter Reispapier 12 mittlere Garnelen ( z.B. gr 26/30 Ohne Kopf und Schale) 2 Eier Jenach geschmackt 2 magere Bauchscheiben oder 2 Hähnchenbrust. ½ Gurke 1 Möhre 1 Bund Minze ½ Bund Schnittlauch ½ Bund Koriander 10 Salatblätter ( ich nehme gern...
