Fettverklumpungen

Die Medien meldeten kürzlich, dass in England ein Riesen-Fettberg in der Kanalisation gefunden wurde, der eine Länge von sechs Doppeldecker-Bussen misst. In dieses Gebilde sind, neben den ausgehärteten Fetten, Binden, Feuchttücher, Kondome und andere Feststoffe eingebettet. Acht Wochen soll es dauern, bis ein solches Gebilde abgetragen werden kann. In Düsseldorf gibt es diese Problematik nicht in dieser Dimension. Gastronomische Betriebe, bei denen fetthaltiges Abwasser anfällt, sind...