Überregionales
Schnitzelpizza - Auch zum Fest
Zutaten für 6 Personen: 1,2 kg Gemüsezwiebeln, 1 Stange Porree, 4 große Tomaten, 1/2 Bund Petersilie, 1 Dose Champignons in Scheiben ( 850 ml), 1 Bund Schnittlauch, 500gr. Schweinemett, 6 Schnitzel ( a. 150gr. ) vom Schwein, Salz und weißer Pfeffer, 400gr. Schlagsahne, 12 Scheiben Toast-Schmelzkäse oder mittelalter Gouda, 1 Päckchen Pfeffersoße für 1/4 ltr. Wasser, 1 Päckchen Rahmsoße zum Braten für 1/4 ltr. Wasser. Zubereitung: Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Eine gefettete Fettpfanne...
