Feinschmecker

Beiträge zum Thema Feinschmecker

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Der kleine Feinschmecker
Trüffelkartoffeln mit Speck 🥓 🥬 Rosenkohl und Sourcreme

Es gibt Tage...da findet man etwas, was man bisher noch nicht gekannt hat. In diesem Falle handelte es sich um TrüffelKartoffeln. Sie sehen etwas merkwürdig aus, schmecken aber recht gut. Gekocht habe ich ja schon vieles und probiert auch einiges. Aber, diese Trüffel Kartoffeln, die habe ich in meinem ganzen Leben noch nicht gegessen. So habe ich mir dieses einfache Gericht zubereitet und ich muss sagen, es hat mir hervorragend geschmeckt. Ein kleines Gläschen Rotwein durfte da auch nicht...

  • Düsseldorf
  • 09.01.23
  • 5
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Kultur
30 Starköche, davon 13 Sterneköche, werden am Sonntag, 22. März, die Gaumen der Gäste bei "Zurheide Feine Kost" auf der Berliner Allee verwöhnen.  | Foto: Zurheide/Ruhrmedien

Elftes Zurheide Gourmet Festival am 22. März mit Sterneköchen in Düsseldorf
Feinschmecker aufgepasst: 30 Starköche auf einen Streich!

Ein Hot-Spot (Topf) für Gourmets: Am Sonntag, 22. März, richtet Zurheide Feine Kost in seinem Standort Berliner Allee in der City bereits zum elften Mal den Feinschmecker-Treff "Zurheide Gourmet Festival" aus. Auch in diesem Jahr werden wieder rund 2.000 Gäste von Starköchen aus dem In- und Ausland, insgesamt 30, davon 13 Sterneköche, kulinarisch auf höchstem Niveau verwöhnt. Daneben erwarten die Gäste an vielen weiteren Kulinarik-Stationen feinste Speisen und exklusive Getränke. Neben...

  • Düsseldorf
  • 26.02.20
  • 1
Kultur
Im zweiten Gang werden Poularde, Kohlrabi und französischer Trüffel kombiniert. Vor allem das Schäumchen im schwarzen Ei ist sehr schmackhaft. Foto: Siegel
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Edelpilze für Verliebte

Sie gelten als teuerste Lebensmittel der Welt. Trüffel sind in der Küche neben Kaviar das Luxusprodukt überhaupt. Trüffelexperte Ralf Bos kommt am Valentinstag ins Restaurant Péga des Hotel Interconti in der Königsallee, um über den Edelpilz zu sprechen – im Rahmen eines Vier-Gänge-Menüs. Wenn es ums Feinschmeckertum geht, neigen manche Menschen zu einer affektierten Attitüde. Doch edle Speisen und Getränke brauchen keinen Snobismus. Umso angenehmer, dass Ralf Bos natürlich und uneitel über...

  • Düsseldorf
  • 12.02.14
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